Anche Nino ‘u Ballerino festeggia la “Giornata mondiale del Panino italiano”
“In occasione della giornata mondiale che celebra ufficialmente l’eccellenza del panino italiano, anche io voglio rendere omaggio a questo protagonista assoluto della tavola e della buona socialità, una delle espressioni più immediate ed efficaci della gastronomia nostrana”: con queste parole Nino ‘u Ballerino, notissimo street food chef palermitano apprezzato soprattutto per la milza, le panelle e le crocchè, commenta l’iniziativa a cura dell’Accademia del Panino Italiano – una vera e propria fondazione culturale – giunta alla seconda edizione.
Il focaccere siciliano vanta la presenza del suo celeberrimo panino con la milza nella app dell’Accademia, dedicata ai prodotti certificati: un traguardo raggiunto dopo un lungo iter, che ha visto tra i protagonisti proprio Nino, considerato il più famoso meusaro palermitano al mondo.
La app è stata ufficialmente presentata nel marzo del 2018 a Milano.
“Sono lieto – afferma – di avere contribuito al lancio della app e di essere stato da sempre un sostenitore delle attività dall’Accademia: la promozione del made in Italy passa anche e soprattutto attraverso la valorizzazione delle specificità regionali e locali “.
Nino ' u Ballerino
Corso Camillo Finocchiaro Aprile 76
90138 Palermo Italia
[email protected]
3396950106
Nino ' u Ballerino SAS
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