A Predazzo, in Val di Fiemme, il 5 ottobre 2019 il Festival del Gusto

A Predazzo, in Val di Fiemme, il 5 ottobre 2019 si svolge il Festival del Gusto, durante il quale si potranno degustare e conoscere i prodotti della valle.

Ad intrattenere gli ospiti incontri pubblici, show cooking dalle ore 17,00, tour ed eventi enogastronomici.

L'evento si svolge in concomitanza con La desmontegada de le Vache, domenica 6 ottobre 2019, dalle ore 11,00.

 Nell'atrio del Comune di Predazzo I PLASTICI DELLA VALSUGANA, a cura del Model Club della Vaol Sugana (info: , Alessandro Bertoldi 337.479964).

Sempre a Predazzo il MUSEO GEOLOGICO DELLE DOLOMITI, della rete dei Musei della Scienza in Trentino (MUSE).

 Si invita anche  a visitare il PLASTICO DELLA GRANDE GUERRA IN ALTA VALSUGANA, a Pergine Valsugana, aperto il sabato e la domenica dalle 10 alle 12.

(Info Sergio Glisenti 340.5446701).

Il programma dell due giornate prevede:

Sabato 5 ottobre apertura del 6° Festival del Gusto, con stand e gazebi enogastronomici, laboratori per piccoli casari, incontri, show-cooking, il Treno del Gusto per un viaggio gastronomico lungo le vie del centro.

Domenica 6 ottobre a Predazzo entrano in scena le mucche per la “Desmontegada de le vache” dalle ore alle 11.00 il corteo pieno di colori: oltre alle mucche  che rientrano dai pascoli montani e attraversano il paese,  i pastori,  ivbcarri di fieno, gli animali da cortile, i  gruppi folk e musicali.

 A seguire, dalle 12,30 si festeggia con un pranzo tipico, aperitivi e degustazioni nel tendone sulla strada del Rolle.

In occasione della Desmontegada, il gusto rivela la sua autenticità nella settimana precedente con la rassegna gastronomica “Autunno in Tavola”: una rassegna che offre i prodotti genuini cucinati da alcuni ristoranti e rifugi della Val di Fiemme. 

PROGRAMMA

Sabato 5 ottobre

10.00 Piazza S.S. Filippo e Giacomo - Apertura del Festival del Gusto, stand gastronomici, mercato agricolo e laboratori

10.30 Treno del Gusto lungo le vie del centro storico di Predazzo (altre corse ore 11.45 - 16.00 - 17.15).  Aperitivo in treno lungo le vie del centro storico di Predazzo con i vini di Cembrani Doc, degustazione guidata e assaggi di prodotti locali a Km 0.
Prenotazione e acquisto biglietti: Stand Cembrani DOC in piazza - Tel. +39 393 5503104. Quota partecipazione € 10 adulti e € 5 per bimbi e ragazzi.

15.00 Laboratorio per bambini “Il piccolo casaro” e caserada con il Caseificio di Predazzo e Moena e La Strada dei Formaggi delle Dolomiti. Tutti potranno cimentarsi con le proprie mani in un divertente e goloso laboratorio, nei panni di un apprendista casaro. (€ 5, max 20 posti, iscrizioni in loco).

16.00 Celebrazione 25° anniversario gemellaggio Predazzo - Hallbergmoos (D)

16.00 - 18.00 Cheese taste: sfidante gioco degustazione con i formaggi del Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, a cura della Strada dei Formaggi delle Dolomiti. Attività gratuita

17.00 Show cooking: gli allievi e gli insegnanti del CFP-ENAIP di Tesero e gli chef di Fiemme prepareranno e cucineranno in piazza, nel mezzo dell’area espositiva del Festival del Gusto. Presenteranno i loro piatti creati con prodotti di stagione a Km0 e ispirati alla tradizione e all’innovazione. Al termine dell’esibizione le specialità potranno essere degustate dal pubblico presente (degustazione a offerta)

17.30 Laboratorio al Museo Geologico delle Dolomiti “Paesaggio Bestiale". Il ruolo della pastorizia e dell'allevamento del bestiame nella creazione del paesaggio. Porterai a casa un simpatico ricordo, un gioiello in lana! Per bambini dai 6 anni. Costo € 2 a persona

Domenica 6 ottobre 

9.00 - 18.00 Piazza S.S. Filippo e Giacomo - Festival del Gusto con stand gastronomici e mercato agricolo

11.00 La Desmontegada de le vache: le vie del centro di Predazzo accolgono le mucche addobbate a festa per il rientro dall'alpeggio estivo. Sfilata lungo le vie e conclusione al tendone dell'Ottagono presso il Minigolf.

12.30 al Tendone Ottagono presso il Minigolf, pranzo tipico della Desmontegada, organizza gruppo ANA di Predazzo. In Piazza S.S. Filippo e Giacomo presso gli stand del Festival del Gusto degustazioni, aperitivi e specialità gastronomiche.