L’Agenzia europea per la sicurezza alimentare ha abbassato il livello tollerabile ma nonostante i divieti le esposizioni sono superate fino a 15...
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Con dei nuovi dati in mano, l'Agenzia europea per la sicurezza alimentare ( Efsa ) ha deciso di abbassare la dose settimanale tollerabile di diossine e di policlorobifenili (Pcb). Si tratta di sostanze chimiche tossiche che si accumulano nella catena alimentare. Anche se dagli anni '70 la loro…
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