Gambero Rosso premia le migliori pizzerie d'Italia

9/26/2024 - Gambero Rosso ha pubblicato la guida "Pizzerie d'Italia 2025", rivelando le migliori pizzerie del paese. Quest'anno, la guida ha censito oltre 750 pizzerie, con 116 nuovi ingressi. Tra le pizzerie premiate, 96 hanno ottenuto i "Tre Spicchi", il massimo riconoscimento per le pizze tonde, tradizionali e a degustazione, mentre 16 pizzerie al taglio hanno ricevuto le "Tre Rotelle".

La guida, curata da Pina Sozio, evidenzia la vitalità del settore della pizza in Italia. Tra le pizzerie premiate con i "Tre Spicchi", spiccano due locali pugliesi. Inoltre, la miglior pizza dolce d'Italia è stata dedicata al caffè leccese, confermando l'eccellenza della Puglia anche in questo ambito.

Pepe in Grani, situata a Caiazzo in provincia di Caserta, è stata eletta la migliore pizzeria d'Italia. Questo riconoscimento sottolinea l'importanza della qualità degli ingredienti e della maestria nella preparazione della pizza. La guida di Gambero Rosso rappresenta un punto di riferimento autorevole per gli amanti della pizza, offrendo una panoramica completa delle eccellenze italiane.

In Emilia Romagna, solo quattro pizzerie hanno ottenuto i "Tre Spicchi", ma sette pizzerie modenesi sono state premiate con "due spicchi", dimostrando un alto livello di qualità. La guida include anche una classifica delle migliori pizzerie di Modena, con tre nuove entrate che si sono distinte per la loro eccellenza.