Il segreto della longevità di Silvio Garattini, 96 anni: “Non prendo antibiotici da 40 anni” Il fondatore dell’Istituto Negri: "A pranzo mi limito a una spremuta d’arancia e, al massimo, un paio di biscotti" Getting your Trinity Audio player ready... ROMA – A 96 anni, Silvio Garattini, fondatore dell’Istituto di ricerche farmacologiche Mario Negri, riflette sul significato di una vita lunga e sulla necessità di prendersi cura della propria salute.
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"Ho conosciuto Umberto Eco. Era simpatico, coltissimo. In America conobbi Rita Levi Montalcini, donna elegante e gentile. Ho conosciuto due papi, Giovanni XXIII e Francesco. Di quest’ultimo apprezzo l’intelligenza che mette nell’unire fede e rispetto del pianeta". Silvio Garattini, scienziato e fondatore dell'Istituto di ricerche farmacologiche Mario Negri, ha…
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Il professore a 96 anni: «Mi sembra strano. Quando ero bambino già arrivare ai sessanta era un traguardo Silvio Garattini a 96 anni non prende antibiotici da 40. Però non rinuncia al secondo caffè della giornata. Con lo zucchero: «Il cervello ha bisogno di 90 grammi di zucchero al giorno, tra quelli semplici e quelli complessi. Io, per esempio, la sera non dico mai no a un dolcetto». Nell’intervista che rilascia oggi al Corriere…
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L’appuntamento è all’Istituto di ricerche farmacologiche «Mario Negri», periferia di Milano. Istituto che Silvio Garattini ha fondato nel 1963. Qui è dove ha sviluppato importanti ricerche sulle medicine che prendiamo abitualmente. Qui ha contribuito in modo rilevante allo studio della moderna chemioterapia. E qui Garattini ha ancora il suo ufficio: ogni mattina si alza, (non) fa…
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