Informazione Oggi 23/11/2021
Dal sapore rustico delle pietanze che ci preparavano da piccoli, ma sempre attuali e nuove. Risotto alla pizzaiola ricco di tanta provola filante. Il risotto alla pizzaiola è preparato nel modo più classico per fare un buon risotto, la sua particolarità è che viene arricchito con un suga cucinato con aglio e tanto basilico e poi viene mantecato con la mozzarella oppure per un sapore più intenso e rustico con la provola, che lo rende particolarmente cremoso e tanto filante.
Leggi