Quotidiano di Ragusa 7/1/2022
La marmellata di anguria senza zucchero è ottima per la colazione in estate ma anche in inverno quando questo dolcissimo frutto non si trova nei supermercati. L’aggiunta della mela per preparare la marmellata di anguria, preferibilmente con la buccia, vi aiuterà ad addensare il composto accorciando così i tempi di cottura. Per fare in modo che i vasetti si sigillino e che la marmellata si conservi per molti mesi, girate il vasetto a testa in giù per far fuoriuscire l’aria Versate poi la marmellata di anguria ancora calda…
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