A dare l'allarme è l'amministratore delegato de La Molisana (terzo pastificio italiano per valore) Giuseppe Ferro: "Crollo della produzione in Canada, prezzi già aumentati". “Tra marzo e maggio non avremo abbastanza grano per fare la pasta”. A dare l’allarme è l’amministratore delegato de La Molisana (terzo pastificio italiano per valore) Giuseppe Ferro. Ferro afferma che si sta già assistendo ad una corsa all’accaparramento: “Nemmeno durante la guerra mancò così tanto grano”.
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Le ripercussioni sui prezzi si vedono già. Ferro afferma che si sta già assistendo ad una corsa all’accaparramento: “Nemmeno durante la guerra mancò così tanto grano”. Il punto è che il grano “può essere stoccato per un anno o anche due, ma la semola dura solo un mese”. “Tra marzo e maggio non avremo abbastanza grano per fare la pasta”. L’aumento ricade “su tutti, dai mugnai fino ai consumatori”, spiega l’ad
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Ed ora l’amministratore delegato della ditta La Molisana, tra le maggiori imprese del settore, manifesta un ulteriore rischio che corre l’Italia: “Tra marzo e maggio (2022 - ndr) non avremo abbastanza grano per fare la pasta. Il cuore del problema è in Canada”.Così l’ad de La Molisana, Giuseppe Ferro, intervistato da Il Sole 24 Ore. Il Canada è infatti il primo produttore al mondo di grano duro e quest’anno ha prodotto soltanto 3,5 milioni di…
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I produttori di pasta e farine per pane, pizza e dolci sono infatti alle prese con una penuria di grano senza precedenti, che avrà conseguenze su tutta la filiera, con ricadute anche sui consumatori. di conseguenza aumenterà il prezzo della pasta. È l'allarme lanciato da Giuseppe Ferro, Amministratore Delegato del gruppo Molisana, lo storico pastificio che dal 1912 produce pasta di grano e semole.
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In prospettiva, quindi, è possibile che gli aumenti arrivino a costare fra i 15 e i 20 centesimi in più a pacco di pasta E da qui scattano le speculazioni che ricadono, a cascata, su tutta la filiera: dai mugnai ai consumatori. Allarme grano. La questione, però, non si esaurisce qui: «Il grano può essere stoccato per un anno o anche due, ma la semola dura solo un mese», ha spiegato Ferro. Una taglio della produzione che ha scatenato anche la corsa all'accaparramento delle derrate alimentari facendo…
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“Tra marzo e maggio non avremo abbastanza grano per fare la pasta”. L’aumento ricade “su tutti, dai mugnai fino ai consumatori”, spiega l’ad Il punto è che il grano “può essere stoccato per un anno o anche due, ma la semola dura solo un mese”. Ferro afferma che si sta già assistendo ad una corsa all’accaparramento: “Nemmeno durante la guerra mancò così tanto grano”. Le ripercussioni sui prezzi si vedono già.
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AUMENTO DEI PREZZI DELLA PASTA. La carenza della materia prima si sta ripercuotendo lungo tutta la filiera della pasta, con difficoltà di approvvigionamento e aumenti del prezzo che interesseranno anche i consumatori finali. Aziende del settore parlano del rischio di carenza di grano e di aumenti del prezzo della pasta: il problema parte dal Canada. Il paese prevede un crollo del 26 per cento nelle forniture delle sue colture principali, come il grano e la colza Ecco perché.
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Sono a rischio pane, pasta e tantissimi altri prodotti particolarmente amati nel nostro Paese a causa di un calo record a livello mondiale nella produzione del grano duro. Prepariamoci a una delle più grandi crisi di grano mai viste, addirittura peggiore di quelle sperimentate durante la guerra. Il cuore del problema è in Canada, che è di gran lunga il primo produttore al mondo di grano duro e che quest’anno ha prodotto 3,5 milioni di tonnellate…
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Il punto è che il grano “può essere stoccato per un anno o anche due, ma la semola dura solo un mese”. Le ripercussioni sui prezzi si vedono già. – “Tra marzo e maggio non avremo abbastanza grano per fare la pasta”. L’aumento ricade “su tutti, dai mugnai fino ai consumatori”, spiega l’ad Ferro afferma che si sta già assistendo ad una corsa all’accaparramento: “Nemmeno durante la guerra mancò così tanto grano”.
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Ferro afferma che si sta già assistendo ad una corsa all’accaparramento: “Nemmeno durante la guerra mancò così tanto grano”. “Il cuore del problema è in Canada – spiega l’ad in un’intervista a ‘Il Sole 24 Ore’ – che è di gran lunga il primo produttore al mondo di grano duro e che quest’anno ha prodotto 3,5 milioni di tonnellate anziché le solite 6,5”. L’aumento ricade “su tutti, dai mugnai fino ai consumatori”, spiega l’ad Le ripercussioni sui…
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Prezzi in aumento e corsa all’accaparramento del grano. E i primi effetti della crisi si iniziano già a vedere, a partire dall’aumento dei prezzi. Prepariamoci a una delle più grandi crisi di grano mai viste, addirittura peggiore di quelle sperimentate durante la guerra. Sulla crisi del grano è intervenuta qualche giorno fa anche Italmopa (Associazione Industriali Mugnai d’Italia), che aveva già previsto questo scenario negativo diverse…
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E l’Italia – per continuare a produrre pasta e ad esportarla – seguita ad avere bisogno di circa 2 milioni di tonnellate di grano duro d’importazione all’anno, attualmente coperti per circa il 70% dal solo prodotto canadese Non certo per il prezzo che secondo le quotazioni diffuse da Ismea il prezzo del grano duro mercantile in Sicilia è di 45 centesimi al chilo (452,50 €/T) sia a Catania che a Palermo (rilevazioni del 9 settembre), ma per le preoccupazioni che investono l’intera filiera.
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Ad annunciarlo è stato Giuseppe Ferro, amministratore delegato di un marchio molto importante in questo campo, La Molisana. Le parole rilasciate dall’amministratore delegato Giuseppe Ferro pongono una serissima riflessione. Un problema davvero grave a cui, pare, difficile porre una soluzione Allarme pasta: produzione a ritmo ridotto? Quanto detto da Giuseppe Ferro, molti pastifici sarebbero in allarme perché, nelle previsioni, non ci sarebbe grano a sufficienza per la giusta produzione.
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- ROMA, 10 SET - "Tra marzo e maggio non avremo abbastanza grano per fare la pasta". L'aumento ricade "su tutti, dai mugnai fino ai consumatori", spiega l'ad Il punto è che il grano "può essere stoccato per un anno o anche due, ma la semola dura solo un mese". Ferro afferma che si sta già assistendo ad una corsa all'accaparramento: "Nemmeno durante la guerra mancò così tanto grano". Le ripercussioni sui prezzi si vedono già.
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Addirittura viene descritto uno scenario così catastrofico da non avere precedenti, neanche se si risale ai tragici e drammatici periodi di guerra. Stando alle previsioni, all’inizio del 2022 il grano non sarà abbastanza per la produzione. Cozze tossiche, "gravissimi rischi per la salute": ecco il celebre prodotto da evitare | Guarda. “Nemmeno durante la guerra - ha fatto notare Giuseppe Ferro - mancò così tanto grano 10 settembre 2021 a.
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Le tensioni nei mercati. Nel mercato del grano duro persistono infatti degli elementi di tensione sia a livello nazionale che internazionale. Le conseguenze su pane e pasta. Intanto, si segnalano i primi riflessi di questo aumento del prezzo del grano duro Il prezzo del grano duro in Italia e in Sicilia sembra essersi stabilizzato. Secondo le quotazioni diffuse da Ismea il prezzo del grano duro mercantile in Sicilia è di 45 centesimi al chilo (452,50 €/T) sia a Catania che a Palermo…
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Le tensioni nei mercati. Nel mercato del grano duro persistono infatti degli elementi di tensione sia a livello nazionale che internazionale. Le conseguenze su pane e pasta. Intanto, si segnalano i primi riflessi di questo aumento del prezzo del grano duro Forti rincari anche per gli sfarinati di grano duro: il prezzo all’ingrosso della semola è cresciuto ad agosto di quasi il 30% (+60% rispetto al 2020).
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Crisi del grano, l'allarme dei pastifici: "Manca grano e prezzi aumenteranno". Condividi. Per chi come noi italiani mette la pasta al centro della propria alimentazione si prospetta un futuro difficile. L'aumento ricade "su tutti, dai mugnai fino ai consumatori", spiega l'ad Il punto è che il grano "può essere stoccato per un anno o anche due, ma la semola dura solo un mese". A lanciare l’allarme l’ad del pastificio la Molisana che in un’intervista al…
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La pasta potrebbe diventare un bene di lusso. Ferro afferma che si sta già assistendo ad una corsa all'accaparramento: "Nemmeno durante la guerra mancò così tanto grano". Il punto è che il grano "può essere stoccato per un anno o anche due, ma la semola dura solo un mese". La mazzata arriva da Giuseppe Ferro ad della Molisana che denuncia una grave mancanza di grano per la produzione. Le ripercussioni sui prezzi si vedono…
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Non solo per motivi oggettivi, ma anche per i delicati equilibri geopolitici sottesi agli scambi commerciali tra Ue e Nord America Dato che si parla dei due paesi maggiori produttori - condi- e dove più facilmente si trova sul mercato grano duro di qualità pastificabile, va da sé che la questione delladegliè ormai drammaticamente sul tavolo. Ad aggravare la situazione si sommano ididel, colpito in pieno dalle alluvioni della scorsa estate in Europa.
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Il problema nascerebbe dal Canada, maggior produttore al mondo, che ne ha dimezzato la raccolta a causa della siccità che ha colpito il Paese "Tra marzo e maggio non avremo abbastanza grano per fare la pasta". Questo l'allarme lanciato dall'ad del pastificio La Molisana sulla scarsità del grano in Italia.
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