Raggiunto telefonicamente D’Arrigo spiega che «la società fallita è una vecchia società e che nessun punto vendita chiuderà». La sentenza riguarda la California Bakery srl a socio unico mentre ora il sito riporta la ragione sociale C.B. Goodbye cheesecake, chiude California Bakery La sentenza di fallimento prima di Natale. Quest’ultima società ha chiesto di accedere al concordato preventivo “in bianco” per cercare la via del rilancio dopo un processo di ristrutturazione.
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Il look californiano era riconoscibile da tavoli in legno, verniciature Far West e soprattutto da un meno a «stelle e strisce» che spaziava dai brunch, alle apple pies, ai bagels. La speranza è quella di un rilancio ma il rischio chiusura a questo punto è reale. Nata circa 20 anni fa con un concept basato sull’American sounding, con l’idea di portare in Italia una cultura alimentare ed estetica made in Usa, California Bakery è arrivata ad avere 7 punti vendita a Milano e uno a Bergamo, dopo…
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Lo scorso 17 dicembre, come riporta Repubblica, la società madre dell'insegna è stata dichiarata fallita dal tribunale di Milano. Resta poi da considerare, ovviamente, il fiorire di locali concorrenti, spesso – è bene sottolinearlo – più economici, a fronte di proposte alquanto simili. Una concezione ben diversa dal brunch proposto da California Bakery, dove i clienti ordinano il proprio piatto – dolce, salato, o tutti e due – proprio come si…
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Italy, che gestisce operativamente l’attività (con 150 dipendenti a carico), ha chiesto il concordato preventivo per evitare a sua volta il fallimento e trovare una soluzione. Italy ha depositato una richiesta di concordato in bianco, riservandosi di produrre in seguito la documentazione necessaria per la ristrutturazione. Dopo la dichiarazione di fallimento di un mese fa, è partita la richiesta di concordato in bianco.
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