Marco Bianchi in cucina come a…"

Non a caso, il libro Cucinare insieme è un gioco bellissimo nasce con l’esplicito scopo ti invogliare i bambini a essere loro stessi presenti in prima persona in cucina e non solo. In particolar modo, qui, ha dichiarato: “La cucina è nutrimento, cultura, didattica: a sei anni un bimbo impara a leggere e, pian piano, a far di conto con dosi, misure e via dicendo. Marco Bianchi torna in libreria con un nuovo libro realizzato per i bambini in collaborazione con la piccola Vivienne, nonché musa che ha… Leggi

Le cucine delle case degli chef si trasformano in un ibrido tra spazio conviviale per stare insieme, set cinematografico e aree ad alto grado di tecnologia. Ad aggiudicarsi la vittoria è «Kustom» di Maria Alejandra Espindola, Rhea Zouein, Raman Loya e Giovanni Dall’Asta: un progetto che immagina la «home school» di un pasticciere francese giocando con il blu e il legno di quercia. Certo, normalmente la cucina di casa non ha bisogno di telecamere ovunque o di strumenti professionali. Leggi

Ecco il (presunto) metodo corretto di Redazione Cook Pentola e (tanta) acqua bollente? Per gli americani abbiamo sempre sbagliato. Come cuocere la pasta? Per Harold James McGee, autore statunitense che scrive di chimica e storia della scienza dell’alimentazione e della cucina, serve ben altro Leggi

Gli ispettori deputati al controllo qualità dei prodotti hanno aggiunto alla lista dei richiami alimentari anche delle pappe aromatizzate al gusto di mela ed ananas all’interno di alcuni vasetti. La media di richiami e di ritiri emanati da Ministero della Salute e Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi si aggiunge sulle decine e decine ogni settimana Leggi anche –> Orata fresca | richiamo urgente per contaminazione da medicinali. Leggi

Insieme avviano il progetto "Chic Respect" nella consapevolezza, sottolineano in una nota, di quanto sia necessaria una forte attenzione verso lo sviluppo, la ricerca e l'implementazione di buone pratiche "green friendly". "Chic Respect" è un marchio assegnato a tutti i professionisti che aderiscono al protocollo stilato da un comitato scientifico di esperti di tematiche ambientali. Ridurre l'impatto sull'ambiente e sulle sue risorse è una questione di… Leggi

Infatti, la stagione ideale per trovare l’aglio fresco si trova a cavallo tra l’estate e l’autunno. Ora vediamo i 3 errori da non fare quando si usa l’aglio in cucina e 3 consigli per evitarli. È per questo motivo che non arriva il profumo dei cibi quando si usa questo prodotto. Quando si cucina è facile fare errori. Per questo è necessario sapere i 3 errori da non fare quando si usa l’aglio in cucina e 3 consigli per evitarli Leggi

Infatti, dopo aver letto questo articolo, nessuno butterà mai più via l’acqua di cottura del riso. Due modi per prepararlo. Esistono due modi per preparare questa maschera per capelli. Oggi parliamo di un elemento insospettabile che può essere un ottimo alleato per la nostra bellezza. Ecco qui il link: “Dopo aver letto questo articolo nessuno butterà via le bucce del limone grazie a questi due metodi creativi per riutilizzarle” Oggi abbiamo spiegato perché dopo aver… Leggi

Ecco quali sono i consigli assolutamente da seguire quando si arreda la propria cucina. Al contrario con uno spazio troppo grande, si deve optare per colori scuri. Se si ha uno spazio troppo piccolo si devono prediligere i colori chiari così da creare un ambiente luminoso. Ecco quali sono i consigli assolutamente da seguire quando si arreda la propria cucina Che abbia uno stile lussuoso, vintage, shabby o high-tech, la cucina deve essere uno spazio funzionale… Leggi

È bene esserne a conoscenza, in modo da preservare la salute di ognuno. Nell’incertezza, si consiglia di buttare tutto nella spazzatura perché, anche delle poche quantità di cibo avariato, possono provocare gravi intossicazioni. Molti non sanno che alcuni comportamenti e gesti eseguiti in cucina possono nuocere alla salute. I gravi errori da non commettere in cucina perché potrebbero compromettere seriamente la salute sono tanti, dal tagliere sporco e… Leggi