La tipica colazione all’italiana costa sempre di più. Tutta colpa dei rincari sui prezzi al dettaglio di alcuni dei prodotti alimentari di più largo consumo, dal burro a caffè e cioccolata, con aumenti che si avvicinano al 49%. Per non parlare dell’espresso al bar e quei 6 miliardi di tazzine consumate dagli italiani ogni anno: il prezzo medio raggiunge 1,21 euro, il 18,1% in più rispetto al 2021. Per una spesa complessiva di 7,26 miliardi nel 2024.
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Caffè espresso al bar, nel 2025 arriva la stangata. La tipica colazione all'italiana costa sempre di più. Tutta colpa dei rincari sui prezzi al dettaglio di alcuni dei prodotti alimentari di più largo consumo, dal burro a caffè e cioccolata, con aumenti che si avvicinano al 49%. Per non parlare dell'espresso al bar e quei 6 miliardi di tazzine consumate dagli…
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Il rincaro dei prodotti alimentari, in particolare quelli legati alla tradizione della colazione all’italiana, sta mettendo a dura prova i portafogli delle famiglie, anche a Catanzaro. Secondo un’indagine condotta da Assoutenti insieme al Centro di formazione e ricerca sui consumi (C.r.c.), i prezzi dei beni di largo consumo, come burro, caffè e cioccolata, hanno subito aumenti che arrivano fino al 49%.
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La produzione è diminuita drasticamente in seguito a siccità prolungate e piogge intense nelle principali regioni produttrici, spingendo i prezzi delle varietà Arabica e Robusta ai massimi storici. Di conseguenza, il caffè tostato è aumentato in media del 42,8% in tre anni, passando da 8,86 euro al chilo nel 2021 a 12,66 euro alla fine del 2024. Anche nei bar si avverte il caro caffè: l'espresso è aumentato del 18,1% rispetto al 2021, arrivando a costare in media 1,21 euro a tazzina…
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