L’obiettivo della campagna è di informare i consumatori e gli operatori del settore alimentare circa il corretto uso dei materiali contenenti alluminio che vengono a contatto con gli alimenti. Occhio all'uso dei fogli di alluminio in cucina. Inoltre vi sono alimenti e condimenti che favoriscono la migrazione, appunto quelli fortemente acidi e fortemente salati per le proprietà corrosive. Alluminio in cucina, chi è più a rischio.
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Laudadio mostra alcuni risultati di un esperimento fatto in passato con un pomodoro avvolto in carta di alluminio e conservato in frigorifero. Poi la caduta del governo e, quindi, la decisione di intervistare il viceministro della Salute Pierpaolo Sileri. “L’alimento – dice Max – sarà soggetto alla migrazione di alluminio”. Il viceministro della Salute Pierpaolo Sileri è intervenuto sulla carta di alluminio: “L’Istituto Superiore della Sanità conferma migrazione di alluminio dalle…
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Gli esperti: occhio ai funghi. Bisogna informare la popolazione e quindi sul sito del Ministero saranno presenti indicazioni su come e quando usare questo metallo in cucina. Borraccia, pulizia fondamentale. Per esempio, non tenere incartato per ore nei fogli di alluminio il panino del vostro bambino». Inoltre, il Ministero ha scritto alla Commissione Europea per portare questa problematica nelle riunioni sulla sicurezza…
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