Per tutta una serie di motivi infatti ristoratori e albergatori fanno molta fatica ad assumere personale. "Non capiamo il perché, visto che ci sono molte persone senza lavoro. Le agenzie devono far fronte a una montagna di richiese di personale per alberghi e ristoranti, ma mancano i candidati, anche perché la pandemia ha spinto molti lavoratori del ramo a cambiare mestiere. L’associazione ginevrina dei ristoratori e degli albergatori però non si preoccupa.
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Ma a preoccupare gli operatori. A Cattolica la stagione che potrebbe decollare dal 20 giugno ma mancano all’appello cuochi e camerieri, con oltre cento posti di lavoro ancora da coprire. La stagione vedrà aprire tutte le strutture rispetto a un anno fa: "Non abbiamo hotel fuori mercato _ prosegue Cavalieri _ tutte le strutture apriranno per un rilancio del comparto turistico cattolichino In tanti ancora stanno beneficiando di bonus dal governo e dunque non cercano lavoro, ma c’è anche un altro aspetto.
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Il testo completo di questo contenuto a pagamento è disponibile agli utenti abbonati a ripartenza dovrebbe far volare il desiderio di mettersi a far fatica. Cuochi, camerieri, ma anche. Il bisogno di lavoro dovrebbe spingere sempre più persone ad adattarsi, a scendere a compromessi. Nel settore dei bar e della ristorazione, infatti, non si avverte solo la crisi dei prezzi, ma anche quella della somministrazione di lavoro.
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Praticamente tutti mi hanno dato disponibilità molto limitate: alcuni mi hanno detto che sarebbero disponibili per soli tre giorni a settimana in modo poi da poter percepire il reddito di cittadinanza. Un incredibile corto circuito che è solo uno degli effetti della lunga pandemia che abbiamo affrontato e che stiamo ancora affrontando (attualità) - Ristorazione (e non solo) in difficoltà: servono dipendenti.
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Tutto è intercambiabile in questo Paese che vanta un ministro degli Esteri con un apprendistato da bibitaro al San Paolo di Napoli E una delle conseguenze è che i buchi lasciati da camerieri e cameriere saranno magari riempiti da neolaureati disoccupati, senza alcuna esperienza ma con un buon bagaglio di conoscenze in campo letterario, scientifico, medico, psicologico, ingegneristico. Ora che, intravedendo il sereno, ristoranti, alberghi e bar riassumono, Bobo non ha alcun interesse a tornare a fare il cameriere.
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La pandemia ha inevitabilmente cambiato anche gli equilibri nel mondo del lavoro. In tanti hanno imputato il problema al fatto che tanti giovani preferiscono usufruire del Reddito di Cittadinanza, rispetto a un lavoro stagionale. I curriculum che abbiamo ricevuto sono per lo più riguardanti la sala e in tanti non hanno un’effettiva esperienza nella ristorazione” Nelle ultime settimane gli operatori del settore della ristorazione stanno riscontrando oggettive…
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Storici, sociologi e analisti economici si affannano a prevedere in quali settori la crisi globale dovuta alla pandemia sarà trasformativa. Se vogliamo un mondo della ristorazione più sostenibile, insomma, dobbiamo prepararci a pagare molto - molto! "Siamo nati per aiutare i ristoratori a trovare persone extra in maniera rapida e offrire agli imprenditori la possibilità di regolarizzarle rapidamente.
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I ragazzi vengono ai colloqui con delle pretese fuori contesto; evidentemente preferiscono il reddito di cittadinanza". – e nemmeno si sono imborghesiti, invogliati da fantomatici redditi statali con i quali non è certo possibile vivere ma al massimo sopravvivere E quelle ore fuori contratto, con sprezzante non curanza, non venivano mica pagate. Perché a giugno, basta guardare il "Trovalavoro", ancora cercano mansioni di ogni tipo?
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"Molti hanno cambiato lavoro, altri per ora preferiscono far conto sulle indennità" Milano, scatta il coprifuoco a mezzanotte ma nei ristoranti mancano i camerieri di Mariella Tanzarella. (fotogramma). Dopo il lunghissimo periodo di chiusura e di sola attività di asporto i titolari, ora che si torna alla normalità, faticano a trovare personale di sala.
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