Celiachia: scoperta la farina che 'nasconde' le tossine del glutine
Ricercatori del CNR di Avellino scoprono come 'ingannare' l'organismo dei celiaci, nascondendogli “le sequenze tossiche del glutine''. Celiachia: scoperta la farina che 'nasconde' le tossine del glutine. Una scoperta italiana offre nuove speranze 'alimentari' ... (PiusaniPiubelli.it)
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È dietro l'angolo una possibile svolta per i celiaci grazie alla definizione di un metodo scientifico con cui occultare le tossine del glutine. Una farina priva dell'effetto tossico del glutine. (Salute24 - Il Sole 24 Ore)
Un gruppo di ricercatori dell'Isa Istituto di Scienze dell'Alimentazione - Cnr, ha messo a punto un metodo scientifico innovativo che consente di detossificare la farina, ... (Caserta News)
La vita di un celiaco è piuttosto dura, perchè si tratta di una ... (magazinedonna)
Pasta C'è una nuova speranza per migliorare la qualità della vita dei celiaci: un gruppo di ricercatori dell'Isa, Istituto di Scienze dell'Alimentazione, CNR di Avellino ha messo a punto un metodo scientifico che consente di detossificare la farina, nascondendo ... (Mamme Domani)
Farina senza glutine Il crescente numero di diagnosi di celiachia, in forte aumento soprattutto tra i bambini, ha spinto ricercatori a impegnarsi attivamente alla ricerca di soluzioni che rendano più semplice il rispetto della dieta gluten free. (Italnews)
Una novità importante per tutte le persone che soffrono di celiachia è in arrivo dai ricercatori del Cnr di Avellino, che hanno individuato il meccanismo in grado di "nascondere" all'organismo le tossine del glutine. (Italiaglobale.it)
