La crisi del cacao fa esplodere i prezzi: uova di Pasqua vendute anche a 110 euro

Sono tempi duri, anche per le uova di Pasqua. «C’è una crisi generalizzata» spiega Valentina Branciforti, della Casa del Cioccolato di via Belenzani. «Le aziende stanno già correndo ai ripari. Quelle di nicchia hanno prodotto uova più leggere, per risparmiare cacao. Quelle più commerciali hanno ridotto la percentuale di cacao nell’impasto del loro cioccolato». È la classica tempesta perfetta quella che, quest’anno, sta travolgendo il settore. (Corriere del Trentino)

Ne parlano anche altri giornali

I future per la consegna di maggio hanno visto un incremento del 3,9%, salendo a 10.030 dollari a tonnellata. L'aumento dei prezzi si deve soprattutto a un calo della produzione, dovuto alle condizioni meteorologiche dell'Africa occidentale (Sky Tg24 )

Che fossero al latte o fondenti, rivestite di pistacchi o "nude", le uova di cioccolato sono diventate un lusso, pur senza voler entrare nelle "gioiellerie a base di cacao" di Bruxelles. Quando abbiamo deciso di spedire online due uova di Pasqua a Madrid per i miei nipoti non ci aspettavamo prezzi del genere. (Today.it)

Continua la preoccupazione degli esperti circa le malattie che possono colpire gli animali da allevamento e che di conseguenza minano la salute umana. Di recente, oltre ai casi di influenza suina, si sta verificando qualcosa che non era mai capitato prima, e forse è solo l’inizio di esiti più gravi. (InformazioneOggi.it)

I prezzi del cacao volano ai massimi storici sui mercati. I future per la consegna a maggio salgono del 3,9% a 10.030 dollari a tonnellata. E' la prima volta che viene superata quota 10.000 dollari .E’ questo un buon motivo per giustificare prezzi alle stelle per le uova che compriamo in questi giorni per poi regalarle a Pasqua?I prezzi del cacao sono più che raddoppiati quest'anno a causa di un calo della produzione in alcuni Paesi , causando così un aumento dei prezzi del cioccolato (+40% all’inizio anno), ma gli aumenti stratosferici da record sono solo di questi giorni. (Aduc)

I prezzi del cacao sono più che raddoppiati quest'anno a causa di un calo della … (la Repubblica)

C'è quindi un forte rischio rincari per tutti i prodotti con il cioccolato e sale la paura per le uova di Pasqua, con la festività oramai alle porte e prezzi che già erano alle stelle. Si tratta dei prezzi all'ingrosso, non delle preparazioni anche sofisticate di pasticceria. (ilmattino.it)