Stop all'Alzheimer, la ricciola e gli altri cibi che fanno bene

Sotto accusa l'accumulo di rame. Cibi e integratori sotto la lente di studiosi e chef. Una ricetta a base di pesce azzurro, la ricciola, marinata all'aceto balsamico bianco con neve di melograno. È uno dei piatti anti-Alzheimer ideati dallo chef pluristellato Heinz ... (Salute24 - Il Sole 24 Ore)

Se ne è parlato anche su altri media

E’ la volta di un piatto a base di pesce, l’orata al cartoccio, una ricetta veloce per preparare un secondo leggero e dal sapore delicato. E’ l’ideale per il pranzo del Natale anche perché può essere preparata in anticipo, conservata in frigorifero e […] The post... (aciclico magazine)

Scongiurare l'insorgenza di patologie neurodegenerative, come l'Alzhaimer, sta diventando una priorità per le società occidentali. (Teatro Naturale)

In uno studio pubblicato qualche tempo fa su un... La curcuma, della famiglia dello zenzero, si trova spesso nei piatti piccanti provenienti da India, Asia e Medio Oriente. (Urca Urca)

festa di natale a contile (ParmaToday)

pesce; alzheimer È un piatto dalle qualità organolettiche e nutrizionali particolari, a elevato contenuto di acidi grassi omega 3, di vitamine B1 e B6, e altre vitamine (B12), con poco rame e consigliato per le persone affette da malattia neurodegenerativa. (Dica 33)

Ecco come realizzare questa semplice ma sfiziosa pasta. Un primo piatto davvero invitante e gustoso per il pranzo di Natale, le penne ai broccoli e calamari. (aciclico magazine)