Carne di pollo sintetica ottenuta in laboratorio Un prodotto in crescita che ha bisogno di regole

Carne di pollo e di anatra sintetica, ottenuta da cellule coltivate in laboratorio: è questa la novità dell'azienda americana Memphis Meats. Un tipo di prodotto che sembra voler conservare la natura e gli animali. Non è ancora chiaro però come verrà ... (Si24 - Il vostro sito quotidiano)

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La compagnia Usa Memphis Meats ha infatti annunciato di averla sviluppata con cellule in coltura da ciascuno dei due volatili, producendo 'pollame pulito'. Prodotta in laboratorio carne artificiale di pollo e anatra. (Impronta Unika)

Pubblicato il 17 marzo 2017 ... La "Memphis Meats", una società di San Francisco fondata da due medici ed un biologo specializzato in cellule staminali, ha annunciato di aver prodotto in laboratorio le prime polpette di pollo e anatra sintetiche. (Fidelity News)

Per scoprire se questa particolare tipologia di carne arriverà veramente sui mercati è necessario aspettare e vedere sia a livello legale e burocratico, sia a livello economico, se la Memphis Meats avrà trovato il giusto compromesso. (LaProvinciaNotizie)

E' questo il piatto ... (ReggioNotizie)

A presentarle nel piatto e' l'azienda americana ... (Agenpress)

Il risultato è riportato sul sito di Science che racconta anche le conseguenze legali. 16 marzo 2017. (il Corriere delle Alpi)