Milano: boom di casi di sindrome sgombroide, o mal di sushi

Ultimamente nel capoluogo lombardo si sono verificati numerosi casi di una intossicazione derivante dall'assunzione della pietanza giapponese. Il problema sarebbe nel contenuto di istamina dell'alimento, che può provocare un avvelenamento i cui sintomi ... (Wikipedia)

La notizia riportata su altri media

Sono i sintomi della sindrome sgombroide ... Mal di sushi, boom di ricoveri a Milano per il pesce non conservato bene. (Impronta Unika)

  Le uova sono buone in qualsiasi modo vengano cucinate, anche quando sono semplicemente sode. Servite con le giuste salse sono deliziose per un aperitivo però ci vuole una... (Bigodino.it)

sushi-wikipedia MILANO – Nausea, mal di testa, rossore della pelle su viso e collo e, nei casi più gravi, edema della glottide con rischio di soffocamento: sono questi i sintomi della sindrome “sgombroide”, il cosiddetto “mal di sushi” che nei giorni ... (LeccoNotizie.com)

Il mal di shushi detto anche 'sindrome sgombroide' fa scattare l'allarme all'Asl e tra i Carabinieri Nas. Boom di ricoveri a Milano a causa della cattiva conservazione del sushi. (DiariodelWeb.it)

E' causato solitamente da un cattiva conservazione del tonno o di altro pesce azzurro. Come precedentemente anticipato i ... (LaProvinciaNotizie)

Secondo l'Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi è sbagliato collegare i malori registrati al consumo di cibo giapponese. (next)