Urca Urca 15/12/2014
Si stima che un terzo della produzione di frutta e di alcuni tipi di ortaggi venga buttata o non utilizzata perché “brutta”. Negli anni, grazie ai trattamenti antiparassitari ed agli incroci, ci si è abituati a vedere sugli scaffali solo prodotti “belli”, credendo che solo quelli belli siano anche buoni. Ma...
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