Le diete gluten free sono sconsigliate per chi non è celiaco o non soffre di sensibilità al glutine. Inoltre la maggior parte dei prodotti senza glutine fanno ingrassare. Questo tipo di dieta può essere dannosa per coloro che non ne hanno bisogno e soprattutto per i più piccoli. In Italia, sempre più...
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"Le diete gluten free sono assolutamente sconsigliate per chi non è celiaco o non soffre di sensibilità al glutine. Ma c'è di più: la maggior parte dei prodotti senza glutine sono ingrassanti". Con queste parole Ciro Vestita, docente di Nutrizione ...
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La celiachia è una malattia che oggi è molto diffusa e crea molti meno disagi rispetto al passato. Grazie alla promozione di campagne volte all'informazione, possiamo dire che oggi essere celiaci non è un ostacolo alla vita quotidiana. L'Associazione ...
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Le così dette diete ‘fai da te‘ o, peggio ancora, quelle consigliate da individui che non hanno la minima conoscenza tecnica e professionale, portano più danni di quanto possano essere i benefici e questo per tante motivazioni che non vedono questa la sede più idonea per elencarli. Cosa succede, tuttavia,...
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