Tonno rosso, il WWF d’accordo per…"

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Nella quadro della lotta internazionale contro la pesca illegale e per colpire i vantaggi commerciali che ne derivano, oggi la Commissione europea ha proposto di vietare le importazioni di prodotti della pesca provenienti dallo Sri Lanka. La decisione è maturata … Continua a leggere→ Leggi

A Tarvisio e Malborghetto, Udine, la rassegna enogastronomica del Nordest. L'analisi sensoriale di Savioli e la vasocottura di Mometti. IN FRIULI. La pizza gourmet e il pesce di Cera Brindisi coi vini veneti a Ein Prosit. A Tarvisio e Malborghetto, Udine, ... Leggi

Tarvisio: la giornata a “Ein Prosit”. Appuntamento con Renato Bosco, Franco Pepe e Stefano Callegari. 18 ottobre 2014. La pizza speciale dei magnifici 3. TARVISIO. Impasta, stendi, tira, cuoci, assaggia, inventa, ricuoci, ritenta, sperimenta ancora. E via di ... Leggi

TARVISIO. Se le cene con gli chef stellati sono state le assolute protagoniste delle prime due giornate di Ein Prosit, ieri il ruolo spettava di diritto alla pizza. Con un'eccellente lezione, guidata dal giornalista enogastronomico Gian Luca Mazzella, su tre diverse ... Leggi

Una vera e propria edizione da record all'insegna della grande qualità, quella appena conclusa, per Ein Prosit, confermatasi la più importante rassegna enogastronomica del Nordest radunando per 4 giorni (da giovedì 16 a domenica 19 ottobre) tra Tarvisio ... Leggi