Fermento Birra 9/17/2014
Guai se il movimento artigianale, gratificato (legittimamente, sia chiaro) dalla propria crescita, finisse per “specchiarsi” perdendo contatto con la realtà in cui è immerso: se rimanesse, per usare un immagine un po’ più ruspante, a guardarsi l’ombelico, prestando poco interesse […]
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