Caos 'blacklist' allergeni in ristoranti, ultimi appelli e incontri

Milano, 9 dic. (AdnKronos Salute) - Allergie, la trasparenza non è ancora servita. Mentre si avvicina a grandi passi il 13 dicembre, giorno in cui scatterà l'obbligo per la ristorazione italiana di informare i propri clienti, fra cui si nascondono milioni di allergici, ... (Panorama)

Se ne è parlato anche su altri media

La normativa sugli allergeni che entrerà in vigore, anche se nota per ora agli addetti ai lavori, è dedicata ai clienti dei ristoranti, pizzerie e altri esercizi che, spesso, pur conoscendo le proprie allergie o intolleranze, non sanno ciò che realmente ... (Nuova Venezia)

COMMERCIO. Obbligo per gli esercenti di mense e ristoranti. (Corriere della Sera)

Il relativo decreto è già stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale (Aosta Oggi)

Da sabato entrerà in vigore la norma che impone di informare la clientela sulla presenza di ingredienti che possono causare intolleranze. (H24notizie.com)

ALLERGIA ALIMENTARE 1 In Italia, una persona su 4 soffre di allergie; di queste, l'8% e' affetto da allergie alimentari. (Meteo Web)

A Natale, attenzione a crostacei e frutta secca. (PiusaniPiubelli.it)