Un uovo sodo può tornare allo stato liquido?

Un team di ricercatori dell'Università della California ha messo a punto un processo per far tornare le uova cotte allo stato liquido. Ma oltre che a stupire gli amici, a che cosa serve? 8117265807_34d2b6c5c5_k. Anche un uovo sodo può tornare allo stato ... (Focus)

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Un gruppo di scienziati della California University, guidato da Gregory Weiss, ha trovato un modo per “sbollire” l'uovo sodo tramite un procedimento chimico-fisico in grado di far tornare le proteine al loro stato originario senza che cambino conformazione. (Italiaglobale.it)

Commenta. Una scoperta davvero entusiasmante è stata fatta dagli ... (Babylonpost)

Uovo sodo che torna liquido. (Quotidianodiragusa.it)

In qualità di specie “privilegiata”, in grado di dominare, ormai da migliaia di anni, su tutte le creature di questo Pianeta, ogni tanto ci piace affermare il nostro dominio mediante l'alterazione di leggi fisiche o della conformazione geografica degli elementi ... (Emerge il Futuro)

Un uovo sodo che torna allo stato liquido? Ora è possibile: un gruppo di scienziati dell'Università della California ha inventato un sistema in grado far tornare allo stato liquido l'albume di un uovo precedentemente bollito. (Yahoo Notizie)

Il team guidato dal dottor Gregory Weiss ha trovato un modo per “sbollire” l'uovo, con un procedimento chimico-fisico, utile a far tornare le proteine al loro stato originario senza che cambino conformazione. (businessandtech.com)