Cibi e Bevande

L’aretino Renato Pancini è il terzo miglior pizzaiolo italiano

Renato Pancini è il terzo miglior pizzaiolo italiano. Ad averlo decretato sono stati i 17.927 voti arrivati da tutta la penisola che hanno permesso all’aretino, titolare della pizzeria Al Foghèr di Ponte alla Chiassa, di salire sul podio del prestigioso premio “Italia a Tavola” che è andato ad individuare i personaggi dell’anno 2018 nei vari settori di enogastronomia e accoglienza. Al termine del concorso nella categoria Pizzaioli, Pancini si è piazzato alle spalle…

“Buondì Ti Rimette Al Mondo” il nuovo concorso Buondì Motta che può farti…

Buondì Motta, l’unica colazione che rende possibile l’impossibile grazie all’eccezionale connubio di leggerezza e golosità, lancia il nuovo concorso on pack “Buondì ti rimette al mondo” e porta nelle case degli italiani Google Home. Appena svegli, si sa, è difficile fare qualsiasi cosa: per combattere la “zombietudine mattutina”, insieme alla colazione che dà un senso alla giornata, arriva anche l’aiuto dell’assistente domestico con controllo vocale! In palio…

BIRRA AMARCORD torna a BEER ATTRACTION con grandi novità, l’Amarcord Tank e il…

Anche quest’anno il birrificio romagnolo Birra Amarcord conferma la sua presenza a Beer Attraction. Dal 16 al 19 febbraio Birra Amarcord partecipa alla fiera leader in Italia per le specialità birrarie e le birre artigianali organizzata da Italian Exhibition Group. Un’edizione, quella di quest’anno, molto importante per il brand romagnolo che si presenta a Beer Attraction con tante novità: uno stand rinnovato di 70mq, in una posizione centrale, e con un corner…

Euro Company al Biofach di Norimberga con 2 anteprime

Euro Company al Biofach di Norimberga con 2 anteprime. Euro Company al Biofach di Norimberga con 2 anteprime Dal 13 al 16 febbraio l’azienda di Godo di Russi (RA) parteciperà al Biofach, l’evento fieristico internazionale più importante legato al mondo del biologico Dal 13 al 16 febbraio a Norimberga prenderà vita l’edizione 2019 di Biofach, l’evento internazionale più importante dedicato all’alimentazione biologica. Quasi 3.000 espositori e oltre…

IBEER TORNA A BEER ATTRACTION PER PRESENTARE LE ULTIME NOVITA’

Dal 16 al 19 febbraio, IBEER Birri cio Agricolo Fabriano, sarà a Rimini per Beer Attraction (Pad. C 03 Stand 144 - Rimini Fiera, Expo Centre), la fiera internazionale dedicata alle specialità birrarie e non solo. Il core business di IBEER sono le birre chiare a bassa o alta fermentazione, con basso grado alcolico, nelle quali la tradizione non viene disattesa, ma lo stile risulta deciso e inconfondibile, mentre, attraverso la linea delle birre stagionali, si…

Da Acquamatta un nuovo menù per celebrare San Valentino

Un regalo per tutti gli innamorati, e soprattutto quelli del gusto: in occasione di San Valentino, il ristorante Acquamatta presenterà un menù tutto nuovo, che porterà in tavola sperimentazioni originali in pieno stile del locale, tra innovazione e tradizione. I nuovi piatti saranno alla carta a partire dal 14 febbraio, a inaugurare una stagione di grande cucina già rivolta alla primavera. Con gustose novità dietro l’angolo, Acquamatta sa come conquistare il cuore…

Eccellenze nella ristorazione a Lana e dintorni

Si sceglie una località in cui trascorrere le vacanze anche sulla base dell’offerta culinaria, perché, giustamente, il palato vuole la sua parte. L’Alto Adige è una terra che vanta prodotti di alta qualità, vini eccellenti e un’antica tradizione di ricette contadine che, riviste in chiave moderna, sorprendono vista e gusto per la particolarità ed originalità. Nella zona di Lana e dintorni sono concentrati un gran numero di ristoranti pluripremiati: alcuni puntano…

Salmone norvegese affumicato richiamato dal mercato per Listeria, l’avviso del…

Un nuovo avviso di richiamo di prodotti alimentari a causa di un possibile rischio microbiologico è stato diffuso oggi dal ministero della Salute sul proprio sito, nella pagina dedicata ai ritiri di prodotti alimentari da parte degli stessi operatori. Oggetto del richiamano questa volta è un lotto di salmone norvegese affumicato confezionato e venduto a marchio HoVa Fine Foods ApS per possibile presenza di Listeria monocytogenes. Nel dettaglio, l'allerta alimentare…

Diventare sommelier professionisti: al via, in tutta Italia, i corsi firmati…

Prosegue in tutta Italia l’attività formativa di ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, certificata a livello internazionale. I prossimi corsi in partenza si terranno: a Pietrasanta (LU): corso di I livello organizzato da ASPI Versilia – Massa e Carrara il presso il MUSA - Museo Virtuale della Scultura e dell'Architettura, dal 18 febbraio al 27 maggio, il lunedì dalle 20.30 alle 23.00. Per info: versilia@aspi.it a Curno (BG): corso…

Cuccioli, c’è una grande idea: ItalianWay.

Almeno tre italiani su dieci non possono più farne a meno: per loro la felicità è vivere in compagnia di un piccolo grande amico a quattro zampe. Questo dice l’ultimo Rapporto Eurispes, che conferma anche la scelta, sempre più diffusa, di allevare cani e gatti dai primi istanti della loro vita. Non solo perché i cuccioli sono “carini”: quando cura, protezione e affetto iniziano da subito, aumentano le possibilità di donare agli animali una vita lunga e felice…

A Bergamo i corsi firmati ASPI per diventare sommelier professionisti

Al via anche a Bergamo le nuove edizioni dei corsi firmati ASPI - Associazione della Sommellerie Professionale Italiana volti a formare sommelier professionisti. Il 4 marzo, presso il Centro Servizi Le Vele a Curno, partirà il corso di primo livello, organizzato da ASPI Bergamo, che si terrà tutti i lunedì, dalle 20.00 alle 23.00, e si concluderà il 24 giugno. Il corso prevede un totale di 17 incontri, tra lezioni frontali in aula, approfondimenti teorici,…

Le ricette di Chef Shady in gara su RaiUno da Elisa Isoardi

Da RaiUno a Cortona: la cucina aretina torna in vetrina con chef Shady Hasbun. Il cuoco vivrà una settimana particolarmente intensa che lo vedrà protagonista di una nuova puntata de “La prova del cuoco” e docente di un nuovo corso di cucina nella cortonese Tavarnelle per la Polisportiva Val di Loreto. Nella mattinata di mercoledì 13 febbraio, chef Shady sarà ancora ospite della celebre trasmissione condotta da Elisa Isoardi dove avrà il ruolo di maestro di cucina…

Greco di Tufo, oro d'Irpinia

Nell’ “Anno nazionale del turismo lento”, anche l’Irpinia, cuore della Campania, una delle province più belle d'Italia, prepara la promozione turistica del suo territorio su più fronti insieme adIstituzioni, Enti ed associazioni, per evidenziare come ilpatrimonio culturale, artistico, religioso ed enogastronomico è parte integrante dell’identità italiana. Qui, oltre mille anni fa, in un prezioso remoto lembo di terra compresa nei comuni di Altavilla Irpina,…

A Villa Alma Plena a Caserta martedì 12 febbraio alle ore 20 c'è “VINI BENDATI,…

La serata ideata e organizzata da Angela Merolla si svolgerà rigorosamente alla cieca, senza rivelare la regione, la cantina produttrice, il vitigno e l’annata dei vini posti in degustazione, questo per rendere l’esame organolettico più oggettivo possibile, evitando di condizionare i giudizi dei degustatori. Quindi vini serviti con etichette e bottiglie bendate, una lettura intrigante quanto affascinante, per una serata finalizzata all’approfondimento di terroir e…

Nuovo logo, stesso spirito

ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana rinnova la propria immagine con un nuovo logo in linea con la sua storia e con gli obiettivi per il futuro. Dopo aver compiuto dieci anni nel 2017, l’Associazione ha sentito la necessità di comunicare, a partire proprio dal logo, l’identità solida e attenta che la contraddistingue, a testimonianza di un percorso che l’ha portata ad affermarsi negli anni diventando un punto di riferimento della più alta…

La SUPERPREMIUM BRANDS BUSINESS UNIT di Birra Peroni partecipa a BEER ATTRACTON…

Anche quest’anno la Business Unit dei Superpremium Brands di Birra Peroni sarà presente a Rimini a Beer Attraction, la fiera internazionale dedicata alle specialità birrarie, alle birre artigianali e al food per il canale Ho.Re.Ca., organizzata da Italian Exhibition Group in collaborazione con Unionbirrai. Giunto alla sua quinta edizione Beer Attraction è diventata una fiera punto di riferimento per tutti gli operatori del foodservice. Da un lato è presente la più…

Con una veste tutta nuova apre Rossosapore a Molfetta (di Clelia Martino)

Da oggi apertura al pubblico per Rossosapore, con una “veste tutta nuova”, nella food court della galleria dello shopping più grande della Puglia, Gran Shopping Mongolfiera di Molfetta, per una pausa più facile, veloce e gustosa, dalla mattina alla sera. Rossosapore è un format originale di ristorazione al banco che reinterpreta l'antica “pizzetteria" napoletana in una versione casual, moderna, fresca e divertente, oggi ancora di più, perché rinnova la…

La Guida Veronelli 2019 su smartphone e tablet: in un’app più di sedicimila vini…

Un ritratto fedele e aggiornato delle eccellenze vitivinicole italiane: questo è ciò che la Guida Oro I Vini di Veronelli propone, anno dopo anno, agli appassionati e ai professionisti del vino. La nuova app I Vini di Veronelli 2019 - disponibile da oggi su App Store e Google Play - rende consultabili integralmente i contenuti del volume con la semplicità del formato digitale. Sono, infatti, a portata di touch tutte le informazioni sui 2.038 Produttori…

Troppo colorante, ministero della Salute segnala richiamo salsiccia Fattorie…

Il ministero della Salute ha comunicato il richiamo dal mercato di sei lotti di salsiccia luganega a marchio le Fattorie Novella Sentieri con sede dello stabilimento in provincia di Cremona in via Cappelle 5, Cappella Cantone. I lotti sono il numero A9106FLAA con scadenza 14.02.2019 del peso di 55.930 kg, A9106FLAS con scadenza 25.02.2019 del peso di 19.738 kg, A9106FLAA con scadenza 25.02.2019 del peso di 10.32 kg, 9106FLA con scadenza 14.02.2019 del peso di 21.568…

Odstore Apre Varese e “Il Mondo Goloso” del Network conquista la Citta’

Giovedì 7 febbraio, alle ore 8.00 l’apertura del nuovo ODStore Varese, in Viale Luigi Borri 196 , punto vendita posizionato in una zona di grande scorrimento dove sono presenti e stanno sorgendo altre attività commerciali che costituiranno un nuovo distretto dello shopping commerciale e che rappresenteranno una considerevole attrattiva e un punto di riferimento per lo shopping. ODStore Varese con una superficie totale di 500 mq., si presenta su un piano unico,…

TGB PARTY con hamburger gratis* e DJ Set per festeggiare il primo compleanno di…

The Good Burger, il ristorante dove gustare hamburger tra il gourmet e il casual food, organizza una grande festa per celebrare il suo primo compleanno. Il ristorante dalle ore 20 alle 22 offrirà ai presenti il più famoso trai i suoi hamburger, il TGB Burger, il tutto accompagnato da DJ Set. “Il primo compleanno di The Good Burger - commenta Andrea Cutispoto, country manager Italia del Gruppo Restalia - è un’occasione importante per ringraziare i nostri clienti e…

Il II evento della kermesse “Esperienze Borboniche” avrà come tema, il 12…

I Borbone delle Due Sicilie, la dinastia che ha governato il Meridione d’Italia per quasi un secolo e mezzo e che ha reso Napoli capitale della cultura europea, si è distinta non solo per le importanti opere realizzate nel Sud d’Italia, ma anche per la singolarità dei rapporti di coppia dei regnanti che si sono succeduti al trono. Il secondo capitolo di “Esperienze Borboniche” - la kermesse di eventi incentrati sulla cultura borbonica, e sul cibo e le bevande di cui…

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