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Napoli, Tutto pronto per la IV edizione del Trofeo Pulcinella. Cento pizzaioli,…
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18/09/2018
17:20
Partito il conto alla rovescia per il Trofeo Pulcinella, l’attesissima competizione, organizzata dall’Associazione Mani d’Oro, presieduta dal Maestro Pizzaiolo Attilio Albachiara, che, tra il 24 e 25 settembre, per il quarto anno consecutivo, presso la Mostra d’Oltremare di Napoli, vedrà cento pizzaioli, provenienti da diverse parti del mondo, contendersi lo scettro del migliore poprio in quella che è considerata la Capitale mondiale della Pizza. Due le categorie…
La cucina gourmet di Ezio Gritti sfila con l’alta moda di Tiziana Fausti
CLEM
18/09/2018
16:15
La cucina incontra la moda. Ezio Gritti e Tiziana Fausti, due delle firme più esclusive di Bergamo, danno vita a una serata indimenticabile. Giovedì 20 settembre, appuntamento presso TIZIANA FAUSTI Garden, adiacente alla terrazza del Ristorante Ezio Gritti, per un aperitivo “special edition” in compagnia di alcune delle mise più glamour e ricercate del famoso atelier. Tiziana Fausti, con le sue quattro boutique dagli ambienti raffinati e contemporanei e con la sua…
Sogegross rinnova il cash and carry GrosMarket di Cernusco sul Naviglio
Ameri Communication and Public Relations
18/09/2018
16:15
Sogegross rinnova il cash and carry GrosMarket di Cernusco sul Naviglio Prosegue l’azione di ristrutturazione portata avanti dal Gruppo Sogegross, proprietario in Lombardia di 4 punti vendita all’ingrosso a marchio GrosMarket Genova, 18 settembre 2018 – Il nuovissimo cash and carry GrosMarket di Cernusco sul Naviglio si presenta a tutti gli operatori commerciali del food mercoledì 19 settembre. Una ristrutturazione totale che ha portato il punto vendita…
Ocratossina oltre i limiti, Ministero della salute segnala richiamo caffè…
provincia di lecce
18/09/2018
16:10
Il Ministero della salute, oggi ha pubblicato sul sito nella pagina dedicata alle allerte alimentari nella sezione "Avvisi di sicurezza", di un lotto del prodotto Il Caffè 100% Arabica macinato Bio (250 g) confezionato dalla Corsino Corsini Spa per la presenza di Ocratossina A superiore ai limiti di legge. Il lotto in questione è identificato con il codice 28/04/2019 S. L’Ocratossina A rappresenta una delle micotossine più comuni e il suo sviluppo può…
Aperte le iscrizioni a «Camminare le vigne: luoghi, persone e cultura del vino…
CLEM
17/09/2018
17:50
Varietà e complessità sono caratteri distintivi che contribuiscono a rendere l’Italia un luogo unico, da sempre capace di affascinare profondamente persone d’ogni cultura e provenienza; un Paese animato da una moltitudine di ambienti, vicende storiche, capolavori artistici e produzioni che, per valore e densità, non hanno eguali al mondo. L’agricoltura, l’artigianato alimentare e la cucina, nelle loro molteplici e sorprendenti declinazioni, sono parti…
La Repubblica della Corea per la prima volta al Salone del Gusto per promuovere…
Notizie
17/09/2018
17:50
Korean Food = Slow Food. Anche la Corea del Sud, rappresentata dall’agenzia governativa Korea Agro-Trade Center, parteciperà con il proprio stand (Lingotto – Oval Asia&Oceania 6J003) all’evento internazionale Terra Madre Salone del Gusto, che si terrà a Torino dal 20 al 24 settembre. Durante la kermesse torinese l’obiettivo di AT Korea sarà quello di far conoscere il “Paese del calmo mattino” attraverso degustazioni gratuite di vari cibi, tra cui quelli…
Cozze refrigerate, allarme Escherichia Coli oltre i limiti ad alta pericolosità…
provincia di lecce
15/09/2018
15:10
Allarme rosso ai supermercati e pescherie: cozze vive refrigerate contaminate da Escherichia Coli oltre i limiti (fino a 1300 MPN / 100 g). L'allarme viene lanciato dal Rasff, il sistema di allerta europeo rapido per la sicurezza alimentare, e riguarda tutta Italia, da Nord a Sud. Queste cozze vive e contaminate, infatti, sarebbero state già immesse sull'intero mercato nazionale. L'Escherichia Coli è un batterio davvero molto insidioso, presente in acque inquinate…
Bocconi di storia 4.0: la cultura a km 0 percorre il territorio tra arte,…
Renail Communication
14/09/2018
15:35
Sabato 15 settembre la fattoria sociale “Fuori di Zucca” ospiterà il festival enogastronomico “Bocconi di storia 4.0”, evento appartenente al progetto “Da humus ad homo” del bando Funder 35. Funder 35 è un bando promosso da ben 17 fondazioni nazionali con lo scopo di aiutare le aziende non profit fatte da giovani che ancora non abbiano compiuto i 35 anni di età, accompagnandoli nell’acquisizione di modelli gestionali e di produzione che ne garantiscano…
Un nuovo allarme del Ministero per la Salmonella:uova contaminate ritirate dal…
provincia di lecce
14/09/2018
15:25
Un nuovo richiamo alimentare per contagio da salmonella è arrivato in Italia. Il 2018 è stato un anno pieno di questo tipo di avvisi. Nei scorsi giorni, ad esempio, è avvenuto il ritiro di un altro lotto di uova fresche per la presenza di salmonella. Anche questa volta ad essere interessati sono stati alcuni lotti delle uova fresche in guscio in guscio cat. A. Di poche ore fa è l'avviso del Ministero della Salute per il ritiro dal commercio di alcuni lotti di uova…
"Il cibo del tempio coreano" naturale sta per arrivare in Italia per Terra Madre…
PR Newswire
14/09/2018
15:00
Il cibo del tempio fa riferimento alla dieta che i monaci seguono nei templi e che aiuta le loro pratiche di ascetismo, basate, secondo gli insegnamenti del Buddha, sull'astinenza da ingredienti specifici come per esempio da cinque vegetali acidi (aglio, scalogno, erba cipollina, cipolla e porri) e dalla carne, da sostituire con ingredienti naturali di stagione. È infatti noto che piatti a base di alimenti conservati e fermentati, che possono essere consumati per…
Uova fresche, allerta del ministero della salute per la salmonella: ritirati…
provincia di lecce
12/09/2018
19:10
Il ministero della Salute ha pubblicato un richiamo di tre lotti di uova fresche del marchio Uova fresche, allerta del ministero della salute per la salmonella: ritirati lotti dell'Avicola Ovo Fucens Soc. sempl. (Marchio di identificazione dello stabilimento/del produttore: 006AQ702) per la presenza di salmonella enteritidis. Le uova interessate sono solo quelle con scadenza minima 11-09-2018 al 07-10-2018. Le uova fresche sono prodotte nello stabilimento in Paterno…
Olio evo di alta qualità: un vero campione in fatto di corretta alimentazione
ufficio stampa
12/09/2018
15:55
Un’intervista che, partendo dall’indagine fra abitudini e riti delle sue giornate, si prefigge di fornire a tutti un esempio di corretta alimentazione, misurata nel suo caso a un modello di vita atletico e sempre in movimento, ma non per questo difficile da applicare e modellare, nelle principali linee guida, al regime dietetico di ognuno di noi. Protagonista di questo scambio di battute è ovviamente l’olio evo di alta qualità, prodotto tipico della nostra…
Liguretto diventa un marchio registrato e va alla conquista di Gelato Festival…
webdada
12/09/2018
13:00
Il gusto “Sorbetto al limone e basilico” della Gelateria I Giardini di Marzo di Varazze è diventato Liguretto , crasi di “Liguria” e di “sorbetto”: un naming tenero e giocoso che richiama l'infanzia, evoca genuinità e freschezza e suona tipicamente italiano. L'identità è stata creata dall'agenzia di comunicazione webdada . Un lavoro a tempo di record, raccontano il direttore creativo Erika Musso e l'art director Giulia Barisone, per consentire la…
Domenica 23 settembre V Tappa per “Di Food in Tour-Itinerari per tutti i Gusti”…
Renail Communication
12/09/2018
10:10
Domenica 23 settembre la quinta tappa di “Di Food in Tour”, questa volta a Giffoni Valle Piana, sarà diversa dal solito, favorirà la promozione di beni culturali poco noti ai più e incuriosirà con la sua gastronomia e la visita dal vivo nei luoghi preposti alle produzioni agricole autoctone come l’oleificio e il torronificio. Giffoni Valle Piana comune dei Picentini, famoso nel mondo per il “Giffoni Experience” alias Giffoni Film Festival e la nocciola IGP, sarà il…
Al via la seconda edizione del corso per aspiranti assaggiatori di olio di oliva
CLEM
11/09/2018
16:50
«Ciascuno avverte che è in corso un epocale mutamento sociale che coinvolge appieno l'agricoltura. Il divenire del comparto olio d'oliva, per certi aspetti rivoluzionario, è già iniziato...». Era il 2001 e Luigi Veronelli apriva la strada a una nuova cultura dell’olio, elemento essenziale della cultura gastronomica italiana e mediterranea, alimento dalle proprietà e potenzialità straordinarie, oggi giustamente al centro dell’attenzione dei consumatori. Dopo il…
Tea Room e Romaquattro: gioco di squadra tra i responsabili dei due locali uniti…
Localiamo
11/09/2018
12:30
Rita Giancristofaro è la triestina sopravvissuta al crollo del ponte di Genova. Il suo percorso riabilitativo sarà lungo e complesso, ma lei non dispera. Da sportiva, podista per la precisione, ha un obiettivo: tornare a correre. Ed è qui che entrano in gioco i responsabili culturali e ristorazione del Tea Room - Cinzia Lacalamita, Igor Damilano, Sibel Erkaya - e il responsabile di Romaquattro, Doriano Stipancich. I quattro, con l'approvazione di Erre Ristorazione,…
Sabato 6 ottobre: Concerto del gusto di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori a…
Studio Agorà
11/09/2018
11:55
A Villa Brandolini d’Adda in scena 25 chef, 22 fra vignaioli e distillatori e 15 artigiani del gusto. Cinque gli chef ospiti: tre del Veneto, uno del Pordenonese ed uno emiliano. E ancora: tortelli, spiedo, polenta, mozzarella preparati in diretta. Il parco secolare dell’ottocentesca Villa Brandolini d’Adda a Vistorta di Sacile (Pn) il 6 ottobre farà da romantica cornice al Lunch Show d’autunno messo in scena da Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. Per…
Anche quest’anno Nonno Nanni celebra la Festa dei Nonni 2018
mistral pubblicità
11/09/2018
11:50
Giavera del Montello (TV), 11 settembre 2018 - Custodi di memoria e fonte di immensa saggezza, da sempre i nonni sono un punto di riferimento. In occasione della loro festa, che sarà il 2 ottobre, anche quest’anno Nonno Nanni ha scelto di celebrarli con un premio speciale e tante iniziative che coinvolgeranno tutti gli affezionati al brand. La campagna dal titolo “Grazie nonni!” ruoterà attorno al concorso Il nonno più buono dell’anno!, un’iniziativa di…
Sesta edizione del Concorso mondiale Washoku: un’opportunità per immergersi…
Business Wire
11/09/2018
00:02
Funghi di origine sconosciuta non dichiarati in etichetta
provincia di lecce
10/09/2018
14:40
Il Ministero della salute, oggi ha pubblicato sul sito nella pagina dedicata alle allerte alimentari nella sezione "Avvisi di sicurezza", il richiamo dei funghi porcini secchi speciali “Baresa” per la presenza di Funghi di origine sconosciuta non dichiarati in etichetta, venduti dai supermercati Lidl Italia srl di Arcole (VR). Il provvedimento è stato disposto dall'azienda produttrice, Linea Azzurra s.r.l. con sede dello stabilimento a Verderio (LC) via…
I vini di Zannotti su Wineshop.it
WINESHOP.IT S.r.l.
09/09/2018
14:00
I sommelier di Wineshop.it sono sempre alla ricerca di piccoli produttori con un eccellente rapporto qualità prezzo. Girando per le Marche si sono imbattuti in Claudio e Veronica Zannotti che gestiscono una piccola cantina familiare a San Paolo di Jesi: i tre vini da loro prodotti sono davvero strepitosi! Tutti e tre rientrano sotto la denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico. Il primo chiamato Collinetto ha un prezzo incredibile per la qualità…
Giancarlo Gasparotto è il Campione del Mondo Bhut Jolokia. Londra omologa i…
OLTREPENSIERO NEWS - Press Agency - Rivista telematica di cultura e attualità
09/09/2018
14:00
- Ormai è ufficiale. Il nome di Giancarlo Gasparotto più conosciuto come Jack Pepper rimarrà scritto per sempre nel registro ufficiale di tutti i tempi dei detentori di record. Attualmente è lui, già primatista italiano nel 2016 dei mangiatori di peperoncino, ad essere il Campione del Mondo, ad indossare quella corona iridata che per ben due volte ha cercato di strappare a distanza, poi riuscendoci, ad uno statunitense ingerendo nel tempo massimo di 2 minuti…
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