Allevamento dei bovini: il più costoso e inquinante

Secondo uno studio condotto dall'Università di Yale, e dal Weizmann Institute il consumo di carne bovina sarebbe estremamente costoso a fronte del suo potere nutrizionale. Seguono, nella lista dei cibi meno convenienti, le altre carni e i prodotti caseari e ... (Gaianews.it)

Ne parlano anche altri giornali

Nuova edizione del TgWeb di diregiovani.it (diregiovani.it)

La filiera della carne bovina è quella con il più alto impatto ambientale. Gli studiosi hanno ... (GreenStyle)

A parità di apporto calorico, la produzione di carne bovina richiede 28 volte più terra, 11 volte più acqua e sei volte più fertilizzanti – e libera ... (Il Sostenibile)

Produrre bistecche di carne bovina incide negativamente sull'ambiente, sicuramente molto più di quella di suini, pollame, uova e latticini. (Ultimissime Calcio Napoli)

Roma, 22 lugLIO 2014 - La carne bovina è la proteina animale più costosa se si prendono in esame i danni ambientali causati dall'allevamento del bestiame: questo richiede in media 28 volte più terra rispetto alla produzione di latticini, uova, pollame o carne ... (Quotidiano.net)

Lo spiega, in uno studio pubblicato su Pnas, l'Università di Yale che mette assieme i dati di vari ... Molto di più di quanto non serva per produrre pollame, suini, uova e latticini. (Italiaglobale.it)