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I "bastoncini di Namidia" in vetrina Leggi

Nello yogurt o da tenere in tasca, essicati: i nuovi «snack del benessere» Leggi

Le piante presentano vigoria elevata, foglie di colore verde tenue, leggermente accartocciate sulla pagina superiore. La fioritura è abbondante e la produttività buona. Le bacche hanno dimensioni elevate, sono tendenzialmente quadrilobate e molto scanalate lungo i fianchi. L’attaccatura e l’apice sono... Leggi

Verdure, frutta secca e quinoa: ora la schiscetta – termine popolare milanese per indicare il pranzo al sacco – tanto snobbata è tornata di moda ed è chic...... Leggi

In menopausa 600 grammi in più ogni anno: i cibi giusti da portare in tavola. Leggi

Per il sopravvalutiamo la lattuga. In Italia: «Indispensabile» Leggi

In versione classica, con gli spinaci o con frutta e fiori, ricette facili da fare al volo Leggi

  Avete presente tutti i profumi dell’estate? L’aromatico del basilico, il dolce dei pomodori e il delicato sapore delle zucchine… se potessimo riassumerli secondo me il profumo sarebbe proprio come questa focaccia, morbida e croccante. In estate, specialmente verso fine stagione, quando il caldo non è più... Leggi

  8 settimane, 56 giorni: il tempo per ritrovare la felicità (o forse sarebbe più realistico dire…il tempo per imparare a prendere consapevolezza di noi e di quello che sentiamo per averne il controllo). Questo il titolo del libro di Mark Williams e Danny Penman “Il Metodo Mindfulness, 56 giorni alla... Leggi

  Lo sappiamo, l’estate è ancora in corso… Ma sappiamo benissimo che l’autunno arriva quando meno te lo aspetti, quando ancora la tua pelle è abbronzata e la voglia di mare è alta. Sarebbe bene, allora, cominciare a prepararsi in tempo per l’arrivo della stagione fredda e la cioccolata calda è la nostra... Leggi

Dal crocoburger dello Zimbabwe al panino alle alghe dell'Olanda, passando per il rice burger giapponese e il pizza panino tutto italiano. Ecco la top ten..... Leggi

E’ americana la ricerca che mira a conservare il sapore dei pomodori, che si degrada nel passaggio dal campo al negozio Un gruppo di chimici americani ha presentato al 250° National Meeting & Exposition dell’American Chemical Society una ricerca volta a salvare il sapore dei pomodori, che sempre più spesso... Leggi

  Quanto mi piacevano i bastoncini di pesce quando ero piccola, in particolare alle elementari erano diventati un cibo richiestissimo dai bambini. Oggi mi trovo a pensare che potere che ha l’industria alimentare e la pubblicità! Pesce fresco impanato non va più bene, ma il bastoncino già pronto da friggere è... Leggi

Formato mignon e morbidissimi, con una spruzzata di semi di sesamo Leggi

Con il caldo si è sempre alla ricerca di piatti freschi senza rinunciare al gusto. Immancabili sulle nostre tavole le insalate di riso e di cereali. Un’alternativa al classico riso freddo è l’orzo che ben si sposa con le verdure di stagione e può essere gustato fresco. Originario del medio oriente, è diffuso... Leggi

Fonte: FusionServ L’estate oltre al mare c’è tanta voglia di mangiare, ma soprattutto nessuno è in grado di rinunciare ai dolci. Chi meglio della ” torta della nonna “, può colmare il desiderio di dolce? Nessuno. Per questo vi proponiamo una delle ricette più buone, quella del famoso cake design Renato... Leggi

  Vi piacciono i piatti unici? Oggi ve ne propongo uno vegano, light e super gustoso: peperoni ripieni con riso integrale. Questi peperoni sono una versione rivisitata dei classici pomodori con il riso che si preparano in estate, ma oltre che prevedere il peperone al posto del pomodoro, sono preparati con il... Leggi

  Quello dei cavatelli con cozze e ceci è un classico piatto della cucina italiana. Si contano diverse versioni di questa ricetta: come è giusto che sia ognuno la personalizza come più gli aggrada. Oggi vi presento la mia versione, piuttosto basica e semplice da preparare. Nella loro semplicità i cavatelli... Leggi