Lungarotti a Vinitaly 2017. Esordio…"

L’esordio del primo vino bio sul mercato italiano proveniente dai vigneti dell’azienda agraria Lungarotti a… Leggi

Raccontare lo stile britannico Mild permette di immergersi nel profondo della storia della birra e di ripercorrerne i passi, mostrando ancora una volta quanto essa sia innanzitutto un frutto affascinante della storia stessa dell’uomo e dell’evoluzione del gusto, e come ancora oggi le radici che affondano nel... Leggi

Bettona – Con la presentazione della nuova linea de “I Corali” Vetunna Cantine Bettona ha ideato un evento per rinsaldare ancora di più il legame che la storica cantina (1960) ha con il suo territorio, la sua storia e le sue radici. “I nostri vini, come un coro di voci, cantano la bellezza delle nostre […]... Leggi

Corriere della Sera del 26 marzo 2017 “Le chiacchiere «nutrizioniste» in televisione” di Antonio Lubrano Mentre sembra arenarsi l’onda dei cuochi, in tivu sopravanza quella dei “nuovi esperti di nutrizione e salute”… In questo articolo Lubrano riprende l’articolo de Il Fatto Alimentare “L’informazione in tv... Leggi

La lunga storia della pubblicità del vino e della birra, mascherata da informazione medico scientifica, si è arricchita di un nuovo articolo: “Quando l’alcol fa bene alla salute. Come curarsi con birra e vino” pubblicato su il Giornale.it (vedi immagine sotto). La leggenda del vino o della birra “che fanno... Leggi

Premessa: questa, nella nostra Hall of Fame, è un’elezione postuma. Doppiamente postuma, in realtà, riguardando una birra che non c’è più, prodotta da un birrificio che non c’è più. Eppure si tratta di un’operazione che era doveroso compiere, per attribuire i giusti meriti a chi ha da rivendicarne, sul fronte... Leggi

Uno studio del Centro di ricerca della Victoria University in Canada ha analizzato tutta la letteratura scientifica dal 1981 ad oggi per comprendere gli effetti del mix tra energy drink e bevande alcoliche. A risentire di questa potente e dannosa ... Leggi

Forse non tutti sono informati sulla questione, ma non è nuova la “guerra” della maggior parte dell'opinione pubblica, nei confronti dei cosiddetti energy drink che spesso, molto spesso, fanno da ingredienti in diversi cocktail che soprattutto i ... Leggi

Il buon vino fa miracoli. Solo un miracolo può spiegare come si possa perdere soldi, vendere poco vino e raddoppiare di valore in appena cinque anni. Chi è che beneficia del miracolo non si sa, ma è la parte più interessante di questa storia che parte da una storica tenuta nel cuore del Chianti e arriva fino ad agitare il potere moscovita.... Leggi

Touche pas a la blanche hermine! Così cantava Gilles Servat, un po’ il Guccini bretone, e così comincio questa nuova storia, a mezza via tra birra, mare e ricordi. Un diffuso pregiudizio, incredibilmente ancora vivo, sostiene che la Francia sia terra di vino e formaggi. Punto. E invece no. Esiste una radicata... Leggi

Il mix tra bevande alcoliche ed energy drink può essere molto dannoso. Lo hanno dimostrato diversi studi in passato, uno dei quali ha sottolineato i rischi per la salute di questa miscela: in particolare ne risentono cuore e sistema nervoso con ... Leggi

Altro che bere per dimagrire. Chi ha come obiettivo la perdita di peso o il mantenimento di quello attuale, tutto dovrebbe fare, fuorché alzare il gomito. Mi arrivano ogni giorno segnalazioni a dir poco imbarazzanti che riferiscono tesi di merito relative a birra, vino e presunte proprietà miracolose di... Leggi