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Canicatti Web Notizie - 6 luglio 2012

Le allergie alimentari: come affrontare il problema

Tra le varie forme di allergie, quella alimentare è tra le più comuni e si stima che colpisca circa il 5% della popolazione italiana, per il 60% donne. Latte vaccino, molluschi, legumi, latte e frutta, fresca e secca, sono gli alimenti che maggiormente provocano reazioni allergiche nelle persone che ne sono... Leggi | Commenta
MedicinaLive - 5 luglio 2012

Intossicazioni alimentari: pesce crudo e funghi nel mirino

Attenti a quei due… pesce crudo e funghi, infatti, potrebbero riservare brutte sorprese. Secondo il Ministero della Salute, chi consuma questi alimenti (ma in generale tutti i cibi crudi) è maggiormente esposto al rischio di intossicazioni alimentari. Leggi | Commenta
wellMe.it - 5 luglio 2012

Dal ministero la guida alla scel…

Sicurezza alimentare: salmonella e botulino, ma anche infestazioni da larve di Anisakis. Gli esperti riuniti al ministero della Salute mettono in guardia: a tavola non si scherza, e se mangiare pesce crudo a volte può essere un'alternativa gustosa, ... Leggi | Commenta
PiusaniPiubelli.it - 5 luglio 2012

Pesce crudo e funghi: stop alle intossicazioni

Il pericolo si chiama, soprattutto, salmonella, ma tra i rischi correlati al consumo di pesce crudo e funghi, troviamo anche il botulino e intossicazioni più gravi. Gli esperti del Ministero della Salute mettono in guardia i cittadini per invitarli ad ... Leggi | Commenta
Mamme Domani - 5 luglio 2012

Attenzione alle intossicazioni da pesce crudo e funghi

Il Ministero della Salute ha presentato una guida alla prevenzione delle intossicazioni dei funghi, per rimarcare come ogni anno vi siano un migliaio di casi di intossicazione. Il manuale, con la collaborazione, oltre che del ministero, ... Leggi | Commenta
Salute24 - Il Sole 24 Ore - 5 luglio 2012

Estate contro le intossicazioni

Una rete di controlli capillare, efficiente e presente. Eppure, il controllo sulla sicurezza alimentare - quello italiano tra i migliori al mondo - si completa con l'attenzione del consumatore. Regole e accorgimenti che il ministero della Salute in ... Leggi | Commenta
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