Le allergie alimentari come affrontare il problema (sbsj)

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Le allergie alimentari: come affrontare il problema

Tra le varie forme di allergie, quella alimentare è tra le più comuni e si stima che colpisca circa il 5% della popolazione italiana, per il 60% donne. Latte vaccino, molluschi, legumi, latte e frutta, fresca e secca, sono gli alimenti che maggiormente provocano reazioni allergiche nelle persone che ne sono... Leggi | Commenta

Le allergie alimentari: come affrontare il problema

Tempo d'estate e di piatti ricchi di frutta fresca. Ma non tutti possono godersi i privilegi che la bella stagione offre... Leggi | Commenta

Sagre: a Trentola, funghi di pioppo e vino asprinio protagonisti del week-end

È giunta alla dodicesima edizione la Sagra dei funghi di pioppo e del vino asprinio organizzata dalla Pro loco “Terra Asprinia” di Trentola Ducenta del Presidente Emanuela Abategiovanni. Quest’anno la kermesse avrà una durata di due giorni, sabato 7 e … Continua a leggere → Leggi | Commenta

Salma Hayek si tiene in forma con i succhi di frutta depurativi

Salma Hayek ha 45 anni, ma è più in forma e più sexy di sempre. Il suo segreto per rimanere giovane? Succhi di frutta freschi! Nel 2008 l'attrice ha creato una serie spremute di frutta con l'esperto newyorchese Eric Helms. Cooler Cleanse è la sua linea di succhi biologici a chilometro zero, ottenuti con una... Leggi | Commenta

Intossicazioni alimentari: pesce crudo e funghi nel mirino

Attenti a quei due… pesce crudo e funghi, infatti, potrebbero riservare brutte sorprese. Secondo il Ministero della Salute, chi consuma questi alimenti (ma in generale tutti i cibi crudi) è maggiormente esposto al rischio di intossicazioni alimentari. Leggi | Commenta

Dal ministero la guida alla scel…

Sicurezza alimentare: salmonella e botulino, ma anche infestazioni da larve di Anisakis. Gli esperti riuniti al ministero della Salute mettono in guardia: a tavola non si scherza, e se mangiare pesce crudo a volte può essere un'alternativa gustosa, ... Leggi | Commenta

Pesce crudo e funghi: stop alle intossicazioni

Il pericolo si chiama, soprattutto, salmonella, ma tra i rischi correlati al consumo di pesce crudo e funghi, troviamo anche il botulino e intossicazioni più gravi. Gli esperti del Ministero della Salute mettono in guardia i cittadini per invitarli ad ... Leggi | Commenta

Attenzione alle intossicazioni da pesce crudo e funghi

Il Ministero della Salute ha presentato una guida alla prevenzione delle intossicazioni dei funghi, per rimarcare come ogni anno vi siano un migliaio di casi di intossicazione. Il manuale, con la collaborazione, oltre che del ministero, ... Leggi | Commenta

Intossicazioni alimentari: occhio ai funghi, arriva una guida su ...

La maggior parte degli alimenti italiani sono sicuri anche se le cautele non sono mai troppe. E' opportuno ricordare che bisogna prestare la massima attenzione quando si consumano pesce crudo e funghi, in quanto cibi ad alto rischio di intossicazioni. Leggi | Commenta

Estate contro le intossicazioni

Una rete di controlli capillare, efficiente e presente. Eppure, il controllo sulla sicurezza alimentare - quello italiano tra i migliori al mondo - si completa con l'attenzione del consumatore. Regole e accorgimenti che il ministero della Salute in ... Leggi | Commenta

Pesce crudo con Anisakis e funghi al botulino: Minsalute consiglia

. Non mancano i possibili pericoli derivati dai funghi non controllati da esperti micologi ei grandi classici come la salmonella. E' stata presentata dal Ministero della Salute la Relazione annuale 2011 al PNI, ovvero il Piano nazionale integrato dei ... Leggi | Commenta

Sicurezza alimentare ecco come evitare problemi con i funghi

La salute vale anche qualche sacrificio, così per non correre rischi con alimenti come i funghi è bene seguire qualche accorgimento. Il Ministero della Salute questa volta propone Una guida alla prevenzione delle intossicazioni dei funghi che ogni anno ... Leggi | Commenta

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