La Stampa 6/5/2015
È ancora notte quando comincia la giornata di lavoro degli allevatori. Entrano nella stalla, scopano via il fieno rimasto per terra, spazzolano le bestie. Quando escono, è sempre il buio che li avvolge: se ne andrà per lasciare spazio alla nebbia del primo mattino fra i campi. Di generazione in generazione, non seguendo altri ritmi che il succeders...
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