Pizza bruciata, se il fondo è nero…"

ROMA – Pizza con la crosticina annerita, controllate il fondo: se è nero fa male. Può risultare anche cancerogena, come d'altra parte accade con i cibi bruciati ma anche per una ragione in più: nelle pizzerie molto raramente il forno viene pulito a dovere. Leggi

(ASCA) - Napoli, 7 ott 2014 - Lo hanno battezzato ''pazzi per la pizza''. E' il nuovo gruppo creato su facebook da alcuni consiglieri campani che si riconoscono nella sigla 'Caldoro presidente' e intendono rispondere per le rime a Milena Gabanelli sia sotto il ... Leggi

L'Istituto zooprofilattico sperimentale del Mezzogiorno, in seguito alle polemiche sul servizio della trasmissione condotta dalla Gabanelli, ha analizzato l'alimento tradizionale napoletano. Con risultati molto diversi. Emiliano Dario Esposito 7 ottobre 2014. 1. Leggi

Non si placa la polemica sulla pizza cancerogena, innescata dalla trasmissione di Rai3 Report, andata in onda domenica 5 ottobre. Il servizio, a cura di Bernardo Iovene, ha spaccato l'opinione pubblica e in molti si chiedono se davvero la pizza, mangiata in ... Leggi

Siete in tanti a leggerci quotidianamente con passione e trasporto. Tra le tante persone del sud che gravitano intorno a noi c’è anche chi invece, vive altrove, ma nonostante tutto subisce il fascino della nostra cultura e della nostra grande storia, come Silvia, che abbiamo voluto intervistare per il suo... Leggi

La pizza bruciata può essere considerata un pericolo a causa della presenza di idrocarburi? Qualcuno ha affermato che potrebbe essere, proprio per questo motivo, cancerogena. Ad aprire una discussione sull'argomento è stata un'inchiesta di Report, che ... Leggi

Online la rivista interattiva che racconta le storie di chi è stato capace di reinventare il “made in Italy”. Un nuovo modo di raccontare presentato alla Biennale di Venezia Leggi

L’interessante puntata di Report sulla pizza ha affrontato molti argomenti in modo superficiale e incompleto, lasciando la sensazione di voler giocare più sull’effetto scoop che sui veri temi dell’inchiesta. Per citarne alcuni, ricordiamo lo strofinaccio lavato nel secchio dopo avere pulito il forno, la... Leggi

Ai pizzaioli napoletani non è proprio piaciuto il servizio andando in onda nella nota trasmissione “Reporter” andato in onda domenica sera secondo la quale la pizza, uno dei prodotti tipici italiani più conosciuti al mondo, è cancerogena. Da molti napoletani è ... Leggi

La pizza non è pericolosa per la salute: è quanto sostengono fermamente i pizzaioli napoletani, indignati dopo la messa in onda del servizio di Report, che ha parlato di sostanze cancerogene rilevate nel prodotto partenopeo per eccellenza. Per fare ... Leggi

Alla prima seduta utile del consiglio regionale “distribuiremo ai colleghi consiglieri e ai giornalisti alcuni tranci di pizza margherita”. È quanto annuncia Gennaro Salvatore, consigliere regionale campano del gruppo Caldoro Presidente. L'iniziativa, annunciata ... Leggi

Dal 9 al 12 ottobre 2014 si terrà la prima edizione del “Pompei Pizza&Birra Festival”. La manifestazione, organizzata dall’Associazione culturale De Gustibus, ha lo scopo di promuovere prodotti gastronomici ed eccellenze campane proponendo come piatto sovrano quello della pizza. Pizzerie da anni attive sul... Leggi

Vivere per un anno senza olio di palma. Questo l’obiettivo che, a luglio 2011, si era posto Adrien Gontier, allora studente di geochimica all’Università di Strasburgo e appassionato di questioni ambientali. Passati 12 mesi, però, l’impegno – documentato da un accuratissimo blog (purtroppo solo in francese) –... Leggi

ROMA – Guarda “Non bruciamoci la pizza”, il servizio di Bernardo Iovene su Report che spiega perché molto spesso la pizza che mangiamo a pranzo o a cena ci rimane sullo stomaco. Colpa dei forni sporchi, dove i resti di fuliggine fanno tutt'uno con la ... Leggi

(ASCA) - Napoli, 6 ott 2014 - Stefano Caldoro difende a spada tratta l'eccellenza della pizza, simbolo gastronomico di Napoli, e ribalta la polemica innescata dall'ultima puntata di Report sottolineando che quello che davvero conta e' il tema della qualita' dei ... Leggi

Il programma televisivo Report si scaglia contro la pizza e Napoli non ci sta. Le reazioni all'inchiesta andata in onda domenica sera su Rai Tre non si sono fatte attendere. Il primo a rendere pubbliche le proprie rimostranze è stato il presidente della Regione ... Leggi

Brandi: «Hanno scoperto la cottura». Decine di Vip addentano la margherita: è selfie al San Marzano. L'istituto zooprofilattico di Portici: non sono cancerogene. LE REAZIONI DOPO «REPORT». Pizza bruciacchiata, parte la “controffensiva al pomodoro” Foto. Leggi

La pizza, uno dei prodotti più consumati dagli italiani, nonchè marchio di qualità nel mondo, non sembra essere poi così di qualità. A lanciare l'allarme è stato un servizio di Report, secondo cui le pizze bruciacchiate contengono tracce di idrocarburi policiclici ... Leggi

Oggi, grazie alla alla collaborazione con StoriediNapoli.eu, vi posso raccontare una storia dal titolo “L’uomo che voleva morire”, che ho appositamente tradotta in Lingua Napoletana. Il testo in italiano è di Federico Quagliuolo, il quale ha riportato questa leggenda da egli ascoltata da un’anziana signora di... Leggi

Esami istituto zooprofilattico Portici su tre campioni (ANSA) – NAPOLI, 06 OTT – Non sono fuori norma le sostanze contenute nella pizza napoletana. L’Istituto zooprofilattico sperimentale del Mezzogiorno ha esaminato tre pizze e, dalle analisi effettuate nei laboratori di Portici, la quantità di benzoapirene... Leggi

Le collezioni 2015, presentate in esclusiva alla fiera internazionale di Napoli, decretano l’affermazione di design e di qualità dei prodotti del made in Italy Napoli, 6 ottobre – Aumentano le presenze alla fiera VEBO di Napoli, la rassegna internazionale B2B (business to business) dedicata alla bomboniera,... Leggi

Il progetto è ambizioso: non privare i croceristi della vista incomparabile di Venezia e non ammazzare un business che per la città lagunare «vale» almeno 2 milioni di visitatori l’anno. E contemporaneamente liberare il fragile bacino di San Marco dalla presenza ingombrante delle grandi navi da crociera. Quei colossi galleggianti che transitando ne... Leggi

NAPOLI – Report attacca la pizza napoletana e il web impazza, partono gli hashtag e tutti sono pronti a difendere a spada tratta uno degli ultimi bersagli rimasti a coloro i quali la città di Napoli proprio non va giù. Tantissime le voci nel coro che hanno ribadito ... Leggi

Torna Report, e al solito indaga i mali della nostra società. Perché l'Italia non è solo malavita, tangenti, scandali, è anche malcostume della pizza bruciata. Milena e i suoi hanno rovistato nei forni d'Italia, insistendo però laddove il malaffare ha le sue radici, ... Leggi

La pizza è uno dei simboli della cucina italiana e le pizzerie dovrebbero investire sulla reputazione di questo alimento. Dopo il caffè, l'inchiesta di Report "Non bruciamoci la pizza" andata in onda domenica 5 ottobre ha alzato il velo sulle insidie a livello di ... Leggi

DIRETTA di REPORT SUI PERICOLI DELLA PIZZA: Il reportage televisivo sulla pizza inizia da Napoli e poi tocca Milano. Parla Guido Perin, docente e Ecotossicologo dell'università di Venezia che spiega i pericoli connessi ad una scarsa pulizia del forno. Leggi

Da un forno non correttamente pulito, tra fumi e farina carbonizzata, la pizza può risultare bruciata sul fondo e contenere, quindi, idrocarburi ritenuti cancerogeni. Il reportage tocca diverse città italiane. Redazione 6 ottobre 2014 ... Leggi

Dopo il servizio mandato in onda ieri da Report su Rai 3 con protagonista l'amata pizza, sui social impazzano i commenti al vetriolo da parte dei difensori dell'amata leccornia napoletana. L'inchiesta, realizzata dal giornalista Bernardo Iovene, sta scatenando ... Leggi

VENEZIA. Non mangiate quella pizza. O meglio, quella che servono a Venezia e che spacciano per un prodotto di qualità. La denuncia è arrivata dalla trasmissione Rai 3 "Report". Non si vuole fare di certo di un'erba un fascio, ma esiste il problema della ... Leggi

Ieri sera a Report non hanno certo messo in dubbio l'eccellenza della pizza a Napoli (come non fu messo in dubbio il caffè).. non fate polemiche inutile.. e se osservate bene senza il pregiudizio che tutti ce l'hanno con Napoli ve ne renderete conto, è vero che ... Leggi

Oggi il presidente della regione Campania, Stefano Caldoro, mangerà una pizza a Napoli, lo annuncia con un tweet: “Oggi #pizza. Qui a #Napoli, in #Campania una eccellenza, unica al mondo”. Il tweet è di stamane, dopo che ieri sera, alla trasmissione ... Leggi

VENEZIA. Fa discutere la trasmissione di Report dedicata alla pizza, con rivelazioni-denuncia anche sui modi in cui viene preparata a Venezia. «Non bruciamoci la pizza», questo il titolo del servizio di apertura della nuova stagione del talk domenicale di ... Leggi

“Oggi pizza. Qui a Napoli, in Campania, un'eccellenza unica al mondo”. Lo ha scritto su Twitter il presidente della Regione Campania Stefano Caldoro, annunciando che oggi a pranzo mangerà pizza in risposta al servizio andato in onda ieri sera nel corso ... Leggi

E' ripartito Report, il programma cult condotto da Milena Gabanelli, nella sua vecchia collocazione della domenica su Rai3. La prima inchiesta della quale si è occupata la trasmissione condotta da Milena Gabanelli, porta dritta al cuore di uno dei simboli ... Leggi

La puntata di Report andata in onda nella serata di domenica 5 ottobre ha riscosso meno apprezzamenti del solito, almeno stando a qualche critica di troppo comparsa su Twitter a opera di politici, giornalisti e semplici utenti. Il programma tivù di Milena ... Leggi

Forni sporchi con residui di fumo e residui carbonizzati, ingredienti di bassa qualità spesso cancerogeni, olio di palma per friggerla e cartoni realizzati con materiale illegale per trasportarla. La pizza, stando al reportage di Report, in onda ieri sera su Rai Tre, ... Leggi

Gli amici della trasmissione Biancorosso non ce ne vogliano. Lo prendano come un blob: il video è parte della trasmissione andata in onda domenica sera su Retesole condotta da Claudio Mariani. Presenti Corinna Fenton e Rebecca Antonini ex Miss Umbria 2013 Leggi

Viviamo giorni di terrore alimentare: - controllare che non ci sia olio di palma nei biscotti, - controllare che i prodotti non provengano dalle terre dei fuochi, - accertarsi che il contadino non coltivi su terreni invasi da diossine e vicino a fumi di inceneritori, che l'acqua abbia poco sodio, - lo... Leggi

Il sottosuolo di Napoli riserva sempre grandi ed inaspettate sorprese, come quella capitata a Clemente Esposito e Michele Quaranta , padri della speleologia napoletana e fondatori della laes, l’associazione escursionisti del sottosuolo che per anni ha rappresentato un punto di riferimento per i tanti che... Leggi

L’arcinemico dell’Occidente, il temibile califfato di Al Baghdadi, i tagliagole e terroristi che dovrebbero far tremare il mondo con le loro minacce di conquistare Roma e i loro poco velati Leggi

L'ultima puntata di Report spiega come. Cartoni illegali e prodotti scarsi: spesso non è digeribile e talvolta contiene elementi cancerogeni. ROMA (WSI) - La pizza fatta con ingredienti giusti fa bene. Invece da Napoli a Roma, Milano, Venezia, Firenze, spesso ... Leggi

Ma se nemmeno la pizza riusciamo a tutelare, come qualità del prodotto e come marchio doc di un paese, coesa ce ne facciamo del made in Italy? Bernardo Iovene, assieme ad altri colleghi, ha girato le pizzerie del belpaese per mostrarci il lato oscuro della ... Leggi

Nel'ultima puntata di Report - il programma cult condotto da Milena Gabanelli su Rai Tre - si è parlato di uno dei prodotti italiani più famosi e copiati nel mondo, ... elisacarriero di lunedì 6 ottobre 2014 Guarda la Foto Commenta ... Leggi

Report ha portato all'attenzione di tutti un problema serio e ben noto: tutti gli alimenti cotti – oltre la pizza – possono contenere sostanze tossiche, e quelli bruciacchiati ne hanno in quantità allarmanti. Ma l'Italia è il Paese del “vabbè” e siamo noi consumatori ... Leggi

Polemiche, soprattutto a Napoli, per l'inchiesta di Report sugli effetti cancerogeni della pizza. Cosa c'è di vero? Tweet · Commenta. PER APPROFONDIRE: pizza cancerogenapizza report · report pizza Ieri sera Report ha trasmesso un'inchiesta sulla pizza: ... Leggi

Ieri sera, 5 Ottobre, è andata in onda l’attesa e discussa puntata di Report contenente il servizio sulla pizza, il quale prometteva di mettere in luce aspetti inquietanti circa la preparazione di quell’alimento. L’Italia ne esce a pezzi da Nord a Sud: pizze surgelate, farina sbagliata, olio rancido,... Leggi

Nel corso della puntata del 5 ottobre 2014 di Report è stato affrontato un argomento interessante riguardante uno dei prodotti più famosi della cucina italiana, la pizza napoletana. La pizza è amata da tutti e gli italiani (e non solo) ne mangiano tanta: si stima ... Leggi

Il programma di inchieste giornalistiche di Raitre in una inchiesta ha mostrato i "pericoli" della pizza: ingredienti di bassa qualità, forni sporchi, contenitori non igienici. Il viaggio è nelle pizzerie di Napoli ma non solo: ci sono anche Roma, Milano, Venezia e ... Leggi