Già sapevamo dei rischi legati al consumo di cibi ultraprocessati. Ora però arriva uno studio che mette gli stessi sotto una luce anche peggiore. L’alimentazione ricca di cibi ultraprocessati rappresenta un grave rischio per la salute, come confermato da un importante studio pubblicato sul British Medical Journal. Questi alimenti, che derivano da processi di trasformazione industriale e sono caratterizzati dalla presenza di…
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È risaputo: mangiare cibi ultra processati fa male alla salute. Questo anche a causa degli emulsionanti, ovvero additivi utilizzati in diversi alimenti (dalle creme spalmabili ai dolci). Tra i maggiori rischi ci sono il diabete, l’obesità e l’aumento di problemi cardiovascolari. A questi, si aggiunge il rischio di tumore, come dimostrato da un recente studio francese. La ricerca francese, i cui dati sono stati pubblicati su Plos One, ha preso in considerazione 92.000 persone (in…
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Seguire un'alimentazione sana e svolgere regolarmente attività fisica sono due buone abitudini che ci permettono di vivere meglio e più a lungo, ma negli ultimi anni il concetto di cibo sano è mutato e gli alimenti ultra-processati vengono sempre più spesso esclusi da diete e piani alimentari. Ora a supporto della convinzione che il cibo ultra-lavorato sia dannoso per l'organismo è arrivato un nuovo studio che ha permesso di identificare ben 32 effetti dannosi sulla salute.
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I l "British Medical Journal" ha pubblicato la prima revisione degli studi internazionali che mettono in luce i danni per la salute dei cibi ultra-processati: si va dal cancro al diabete fino alle malattie cardiache Malattie cardiache, cancro, diabete di tipo 2, problemi di salute mentale e morte prematura: sono alcuni dei rischi legati al consumo di alimenti ultra-processati (UPF). È quanto emerge dalla una revisione globale degli studi sul fenomeno pubblicata sul “British Medical…
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Le diete ricche di carboidrati raffinati, che includono alimenti come zuccheri aggiunti, farine bianche e cibi altamente processati, possono avere diversi effetti negativi sulla salute. In questo articolo, esploreremo i rischi associati a queste diete e l’importanza di fare scelte alimentari più sane. Figura 1 – Carboidrati Raffinati Aumento dei Livelli di Zucchero nel Sangue I carboidrati raffinati hanno un alto indice glicemico, il che significa che possono causare un rapido aumento dei livelli di…
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