Guida Michelin, due nuove stelle ma il Piemonte retrocede nella bibbia dei gourmet
Come una shurikan, la stella affilata dei combattenti ninja, ieri sera la cerimonia di assegnazione della Michelin ha reciso in un colpo solo la promessa di riserbo che i premiati custodivano da venerdì sera, giorno in cui hanno ricevuto l'anelata chiamata del direttore della Rossa; i sogni di gloria di chi ambiva al riconoscimento e non l'ha ottenuto o, peggio, l'ha perso; e pure, per fortuna, anche la ridda impazzita di previsioni e indiscrezioni che ogni anno alimenta il piccolo mondo della ristorazione piemontese e che vorrebbe tutti vincitori, todos caballeros
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Una cucina moderna, tecnica, volta a dare voce a piccole produzioni del territorio e a sapori dimenticati. (ivl24)
l Gardenia di Caluso e La Credenza di San Maurizio Canavese mantengono la stella Michelin. E' il responso della Guida Michelin 2022 che era, resta e sarà ancora la Bibbia della cucina. (QC QuotidianoCanavese)
La 67esima edizione della famosissima Guiva Michelin, la cui presentazione è avvenuta ieri, segna così un totale di 378 ristoranti premiati compreso appunto Il Patio. Il Piemonte, 1 novità e 45 ristoranti (13 stelle 42 stelle 401 stella), scende sul gradino più basso del podio mentre la Toscana si posiziona in quarta posizione con una new-entry e 41 ristoranti (13 stelle 52 stelle 351 stella), Quinto il Veneto, che a fronte del totale di 36, è la seconda regione più premiata del 2022 grazie a 5 nuovi ristoranti stellati (13 stelle 42 stelle 311 stella) presenti in guida (La Provincia di Biella)
Lamezia Terme - "È con orgoglio che esprimo, a nome dell’amministrazione comunale di Lamezia Terme, il mio plauso a Luigi Lepore che, con la sua arte culinaria, ha conquistato una Stella Michelin per l’edizione 2022. (Il Lametino)
Oltre a quella assegnata allo chef del locale maladense Federico Pettenuzzo, in Provincia sono state confermate le due stelle a “La Peca” di Lonigo che vanta anche tre forchette del Gambero Rosso. L’ultima si è accesa a Malo, in particolare al ristorante “La Favellina” che ha ottenuto il prestigioso riconoscimento conferito dall’edizione 2022 della rinomata guida gastronomica francese. (L'Eco Vicentino)
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