Crisi del grano, l'allarme dei pastifici: "Manca grano e prezzi aumenteranno"
Crisi del grano, l'allarme dei pastifici: "Manca grano e prezzi aumenteranno". Condividi. Per chi come noi italiani mette la pasta al centro della propria alimentazione si prospetta un futuro difficile.
L'aumento ricade "su tutti, dai mugnai fino ai consumatori", spiega l'ad
Il punto è che il grano "può essere stoccato per un anno o anche due, ma la semola dura solo un mese".
A lanciare l’allarme l’ad del pastificio la Molisana che in un’intervista al sole 24 ore traccia uno scenario difficile per i produttori di pasta a e farine. (Rai News)
Se ne è parlato anche su altre testate
Il paese prevede un crollo del 26 per cento nelle forniture delle sue colture principali, come il grano e la colza Ecco perché. (Startmag Web magazine)
Ferro afferma che si sta già assistendo ad una corsa all’accaparramento: “Nemmeno durante la guerra mancò così tanto grano”. A dare l’allarme è l’amministratore delegato de La Molisana (terzo pastificio italiano per valore) Giuseppe Ferro. (Radio Colonna)
– “Tra marzo e maggio non avremo abbastanza grano per fare la pasta”. Il punto è che il grano “può essere stoccato per un anno o anche due, ma la semola dura solo un mese”. (Molise News 24)
“Il cuore del problema è in Canada – spiega l’ad in un’intervista a ‘Il Sole 24 Ore’ – che è di gran lunga il primo produttore al mondo di grano duro e che quest’anno ha prodotto 3,5 milioni di tonnellate anziché le solite 6,5”. (http://www.pressmoliselazio.it)
Non certo per il prezzo che secondo le quotazioni diffuse da Ismea il prezzo del grano duro mercantile in Sicilia è di 45 centesimi al chilo (452,50 €/T) sia a Catania che a Palermo (rilevazioni del 9 settembre), ma per le preoccupazioni che investono l’intera filiera. (Sicilia Agricoltura)
Prepariamoci a una delle più grandi crisi di grano mai viste, addirittura peggiore di quelle sperimentate durante la guerra. Prezzi in aumento e corsa all’accaparramento del grano. E i primi effetti della crisi si iniziano già a vedere, a partire dall’aumento dei prezzi. (greenMe.it)