Poco rame e tanti acidi grassi per prevenire l'Alzheimer

È una delle ricette ideate dallo chef pluristellato Heinz Beck nell'ambito del progetto pilota Gemelli@fornelli (www.gemellifornelli.it) del Policlinico Agostino Gemelli di Roma per contribuire alla salute del cervello. «Si tratta di un piatto dalle qualità ... (HealthDesk)

Ne parlano anche altre fonti

pesce; alzheimer È un piatto dalle qualità organolettiche e nutrizionali particolari, a elevato contenuto di acidi grassi omega 3, di vitamine B1 e B6, e altre vitamine (B12), con poco rame e consigliato per le persone affette da malattia neurodegenerativa. (Dica 33)

Un piatti che potrebbe non piacere molto ai bambini, ve lo consigliamo soprattutto se state preparando una […] The... Nuova ricetta per il menù di Natale. (aciclico magazine)

Scongiurare l'insorgenza di patologie neurodegenerative, come l'Alzhaimer, sta diventando una priorità per le società occidentali. (Teatro Naturale)

festa di natale a contile (ParmaToday)

Tale malattia risulta ... (il Giornale)

E’ la volta di un piatto a base di pesce, l’orata al cartoccio, una ricetta veloce per preparare un secondo leggero e dal sapore delicato. Nuova ricetta per le festività del Natale. (aciclico magazine)