Gambero Rosso Guida Pasticceri & Pasticcerie: Iginio Massari ai vertici, ma la sfida si fa giovane
Alla pasticceria Bompiani a Roma, regno di, Tre Torte, il titolo di Miglior Pasticceria Salata.
Roma però batte Milano per pastry chef di talento.
Martedì 19 Novembre 2019, 08:02. È la Lombardia la regione più “dolce” d’Italia, o meglio quella con il maggior numero di pasticcerie d’eccellenza.
Non manca la classifica dei migliori pastry chef: sono tre in Campania, due in Piemonte, Lombardia, Veneto, Toscana e Lazio, uno in Friuli-Venezia Giulia e Puglia (Leggo.it)
La notizia riportata su altre testate
1 Torta (75-79/100), 2 Torte (80-89/100), 3 Torte (90-100/100)”. Traduci l'articolo nella tua lingua. 23 pasticcerie 3 Torte in 8 regioni, le migliori 2 Torte passano da 54 a 60 e tre sono stati i premi speciali assegnati. (Horeca News)
La premiazione. In occasione della presentazione della settima edizione della guida “Pasticceri & Pasticcerie 2020”, è stata resa nota anche la classifica più golosa, dominata dalla pasticceria Veneto di Brescia, seguita da Dalmasso di Avigliana con 94 punti e, al terzo posto, da Maison Manilia di Montesano sulla Marcellana e Pasticceria agricola Cilentana Pietro Macellaro di Piaggine che condividono la posizione con Biasetto di Padova. (SalernoToday)
Conta 23 indirizzi da non perdere, la geografia delle migliori pasticcerie d'Italia delineata oggi dal Gambero Rosso in occasione della presentazione della settima edizione della guida «Pasticceri & Pasticcerie 2020». (Il Gazzettino)
Seconda piazza per la pasticceria Dalmasso di Avigliana, a 94 punti, mentre a 93, terze a pari merito, ci sono Biasetto a Padova, Maison Manilia a Montesano sulla Marcellana e Pasticceria Agricola Cilentana Pietro Macellaro a Piaggine. (WineNews)
A Milano, Trieste e Roma le migliori pasticcerie 2019. Premi speciali al “Pasticcere Emergente”: Marco Battaglia e Lavinia Franco di Marlà Milano. Novità dell’Anno: Harry’s Pasticceria a Trieste, mentre il re della “Miglior Pasticceria Salata” è Bompiani a Roma. (Food Affairs)
Quattro famosi critici gastronomici valuterrano i dolci senza sapere chi li ha cucinati decretando così il vincitore del duello finale. Brescia, 19 novembre 2019 - Appena nuovamente incoronato miglior pasticcere del 2020 dalla guida del Gambero Rosso, Iginio Massari si mette in gioco insieme a sua figlia Debora in un programma tv. (IL GIORNO)
