Boom di casi di sindrome sgombroide a Milano. Che cos’è e come ci si difende dal “mal di sushi”

“Mal di sushi”. Con questo nome esotico a Milano è balzata agli onori della cronaca la sindrome sgombroide, un’intossicazione alimentare dovuta alla cattiva conservazione di alcuni tipi di pesce. L’allarme è scattato nel capoluogo lombardo dove i casi sono in costante aumento. Nel 2015, un anno da record, ne... Fonte: Il Fatto Alimentare Il Fatto Alimentare
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