Troppo caldo e fondali invivibili per molluschi

Proprio il caldo accelera i processi di decomposizione delle sostanze organiche consumando ossigeno sui fondali che diventano invivibili per i molluschi

Esselunga, ad esempio, vende mezzo chilo di vongole veraci a 12,85 euro così come Carrefour a 12,90.

Un chilogrammo di vongole veraci costa oggi oltre 15 euro all’ingrosso, che diventano 20 euro al dettaglio con un balzo del 40% rispetto al 2021. (StatoQuotidiano.it)

Se ne è parlato anche su altri giornali

dl aiuti bis Stipendi, busta paga più alta già da agosto: di quanto aumentano con il taglio del cuneo di Valentina Iorio. Un chilogrammo di vongole veraci costa oggi oltre 15 euro all’ingrosso, che diventano 20 euro al dettaglio con un balzo del 40% rispetto al 2021. (Corriere della Sera)

Semplice, un bel piatto di spaghetti e vongole, accompagnato da un buon bicchiere di vino fresco. Oppure in ferie ancora non ci sei, o sei tornato da quel tanto che basta per esserti già dimenticato di averle fatte, e ora vuoi solo riassaporare quel gusto di mare che tanto ti manca. (La Legge per Tutti)

Le vongole veraci italiane costano anche più di 15 euro al chilo all’ingrosso e oltre 20 euro al dettaglio; insomma, mangiare un piatto di spaghetti alle vongole può diventare un’esperienza quasi luxury. (inItalia)