Pane, rincari in arrivo causa l'aumento dei prezzi di farina e lievito: una stangata sulla tavola degli italiani

Il dato più importante, quello di base, è il valore del grano tenero che è venduto a circa 26 centesimi.

Ma c'è una costante che fa riflettere: nonostante la forte variabilità del valore del frumento, negli ultimi anni i prezzi al consumo del pane non sono mai calati.

I dati ci dicono che in un anno il frumento duro è aumentato del 9,9% e quello del tenero del 17,7%

Il problema è che in media poi un chilo di pane dal fornaio costa 3,1 euro. (Liberoquotidiano.it)

Ne parlano anche altre fonti

Il punto è che il grano “può essere stoccato per un anno o anche due, ma la semola dura solo un mese”. Leggi anche. ► Coldiretti nel 2016: “- 42% prezzi del grano, 300mila aziende in rovina”. Manca il grano, ripercussione sui prezzi. (Imola Oggi)