Nuove frontiere alimentari: carne sintetica di pollo e anatra

L'azienda americana Memphis Meats è riuscita ad ottenere da cellule coltivate in laboratorio delle acrni sintetiche di pollo e di anatra. Trattandosi di un settore emergente, una sorta di nuova frontiera alimentare, non è ancora ben chiaro come verrà ... (News24web)

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Salute. Pubblicato il 17 marzo 2017 ... (Fidelity News)

Per produrre le ... (LaProvinciaNotizie)

Agenpress – Dopo che nel 2013 era stato servito il primo hamburger da carne 'in provetta', adesso e' la volta delle carni sintetiche di pollo e di anatra, ottenute da cellule coltivate in laboratorio. (Agenpress)

La "Memphis Meats", un'imberbe società di San Francisco, fondata da due medici ed un biologo specializzato in cellule staminali, ha annunciato la produzione in laboratorio delle prime polpette di pollo e anatra sintetiche. (ReggioNotizie)

L'azienda ha fornito pochi dettagli ... La compagnia Usa Memphis Meats ha infatti annunciato di averla sviluppata con cellule in coltura da ciascuno dei due volatili, producendo 'pollame pulito'. (Impronta Unika)

A presentarle nel piatto è l'azienda americana Memphis Meats. 16 marzo 2017. (il Corriere delle Alpi)