Gaglio, da Cinisi alla corte dello chef Cannavacciuolo. «Ho fatto sacrifici», prende forma il sogno del 23enne

È uno dei 69 nuovi cuochi professionisti che si sono diplomati da Alma, la prestigiosa scuola Internazionale di cucina fondata da Gualtiero Marchesi. Insieme a lui  ha tagliato il traguardo anche Margherita Russo, palermitana ed ex concorrente di Masterchef (MeridioNews - Edizione Palermo)

Se ne è parlato anche su altri giornali

Faccio questo lavoro dal 1997, all'inizio le stelle ti sembrano lontane, ora sono qui e sono... Fin da piccolo uno chef vede la stella. (Giornale di Sicilia)

In provincia di Novara riconferma anche per «Il… Lo chef si è visto riconfermare la doppia stella per il Villa Crespi di Orta San Giulio e ha ottenuto una stella sia per il Bistrot Cannavacciuolo di Novara che per il locale di Torino. (La Stampa)

«Emozionante» per Cannavacciuolo che realizza un tripletta col suo bistellato Villa Crespi e la prima stella ai Bistrot di Torino e Novara. (Il Messaggero)