La pizza (surgelata) è friulana, conquistata anche la Pizzeria Da Michele

La pizza ‘made in Meduno’ ha conquistato Napoli. L’Antica Pizzeria Da Michele’, vessillo del cibo italiano nel mondo, ha scelto infatti Roncadin per produrre la sua nuova margherita surgelata da distribuire nel mondo. La storica pizzeria partenopea, gestita dalla famiglia Condurro dal 1870, ha sviluppato con l’azienda friulana una ricetta per produrre la sua margherita in versione ‘frozen’. Il prodotto, perfezionato dal maestro pizzaiolo Antonio Falco, è ottenuto con soli 5 ingredienti nell’impasto, 24 ore di lievitazione, rigorosa farcitura a mano e solenne cottura in forno a legna su pietra lavica dell’Etna. (Telefriuli)

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La pizza margherita de L’Antica Pizzeria Da Michele arriva nei supermercati, in versione surgelata. Non lo avreste mai detto che la pizza napoletana riconosciuta più tradizionale dell’universo mondo sarebbe entrata nei supermercati in versione surgelata. (Scatti di Gusto)

A cura di Valerio Papadia Da oggi, chi non avesse voglia di fare ore di fila all'esterno della storica sede di Forcella, oltre all'asporto può contare anche su un'altra opzione: l'antica pizzeria Da Michele, una delle più note a Napoli e nel mondo, venderà anche le pizze surgelate, che si potranno acquistare nei supermercati. (Fanpage.it)

Una partnership, quella friulano-partenopea, nata ante Covid che dopo tre anni di ricerca e sperimentazione ha consentito di adattare la ricetta originale, forte di 150 anni di storia, alla surgelazione mantenendone tutte le caratteristiche essenziali, a partire da una lista cortissima degli ingredienti: appena cinque. (Il Messaggero Veneto)

A portarcela è Roncadin, l'azienda di Meduno (Pordenone), nata nel 1992 per la produzione di pizza italiana di qualità per la grande distribuzione nazionale ed internazionale, che sta innovando nel settore pur nel solco della tradizione. (Italia Oggi)

L’antica pizza napoletana arriva in versione frozen. (Friuli Oggi)