Nero di seppia: sorprendentemente buono

Il nero di seppia è l’inchiostro che secernono tutte le specie di cefalopodi utilizzato come meccanismo di difesa per nascondersi dai predatori oscurandone loro vista.

Il composto principale nel nero di seppia è la melanina, che è il pigmento responsabile del suo colore scuro.

Evitate piatti a base di nero di seppia, buoni senza dubbio ma al primo boccone i vostri denti perderanno bianco e lucentezza. (pesceinrete.com)

Se ne è parlato anche su altri giornali

I decessi complessivamente ammontano a 3.790, con la seguente suddivisione territoriale: 813 a Trieste, 2.012 a Udine, 672 a Pordenone e 293 a Gorizia. Oggi in Friuli Venezia Giulia su 1.769 tamponi molecolari sono stati rilevati 40 nuovi contagi con una percentuale di positività del 2,26%. (Il Messaggero Veneto)

Chiara De Nipoti ed Elisa e Ketty Toppano: di madre in figlie, la rotta di Oro Caffè punta a un orizzonte di crescita in Italia e all’estero. Rendiamo locale una materia prima globale. (Il Friuli)

Inoltre non sono stati rilevati casi tra gli operatori delle strutture residenziali per anziani presenti in regione così come non risultano esserci positivi tra gli ospiti Nella giornata odierna non si registrano decessi; due persone sono ricoverate in terapia intensiva, mentre i pazienti in altri reparti sono 15 (+5). (Triesteprima.it)

Sono inoltre 1.745 i test rapidi antigenici realizzati, dai quali sono stati rilevati 10 casi (0,57%). Covid in Fvg, 50 casi nelle ultime 24 ore (3 in terapia Intensiva). Oggi in Friuli Venezia Giulia su 1.769 tamponi molecolari sono stati rilevati 40 nuovi contagi con una percentuale di positività del 2,26%. (triestecafe.it)

Una depressione atlantica si avvicina alle Alpi e domenica interesserà la regione determinando marcata instabilità probabilmente già a partire da sabato sera. Per questo, la Protezione civile Fvg ha diramato un allerta gialla su tutta la regione, in vigore dalle 20 di questa sera e per tutta la giornata di domani. (Il Friuli)

Niente matrimoni, annullate le feste, zero catering: il blocco di queste attività ha colpito in modo incisivo le aziende ittiche mettendole ancora più in crisi Quest'anno i trentasei giorni di fermo pesca si sommano ai giorni di stop imposti dall'Europa. (Udine Today)