Un superdolcificante privo di calorie, addio allo zucchero?

Zuccheri Dieta I ricercatori dell'Università di Napoli stanno progettando un superdolcificante, 3.000 volte più dolce dello zucchero ma con zero calorie. Un mini-rivoluzione da un punto di visto gastronomico ma anche per la salute. Lo zucchero infatti è ... (News24web)

Se ne è parlato anche su altri media

E' 'made in Italy' un nuovo dolcificante proteico 'biotech' che promette di battere lo zucchero su due fronti: aiutare chi lotta contro gli zuccheri (i diabetici e non solo) e ne basta 1 solo grammo per ottenere la stessa dolcezza fornita da 3 chili di glucosio. (Adnkronos)

I ragazzi alla vista dei carabinieri avevano lanciato da finestrino una bustina con 2 grammi di erba (Umbria24)

Contro diabete e obesità arriva ... Tanta dolcezza ma zero calorie. (Magazine delle donne)

zucchero zolletta logo Una dolcezza infinita, ma zero grassi e zero calorie. (inGusto)

Ogni anno l'Associazione Nazionale per lo Sviluppo delle Biotecnologie (ASSOBIOTEC) e Innovhub-SSI, l'Azienda speciale della Camera di Commercio di Milano per l'Innovazione, organizzano, in partenariato con Intesa Sanpaolo Start-Up Initiative, ... (TStyle)

Lo zucchero bianco che per tanti anni è stato usato l'indiscusso protagonista delle nostre tavole, sta vivendo un luttuoso declino. (Impronta Unika)