Risotto alla pizzaiola cremoso e filante

Risotto alla pizzaiola cremoso e filante
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Dal sapore rustico delle pietanze che ci preparavano da piccoli, ma sempre attuali e nuove.

Risotto alla pizzaiola ricco di tanta provola filante. Il risotto alla pizzaiola è preparato nel modo più classico per fare un buon risotto, la sua particolarità è che viene arricchito con un suga cucinato con aglio e tanto basilico e poi viene mantecato con la mozzarella oppure per un sapore più intenso e rustico con la provola, che lo rende particolarmente cremoso e tanto filante. (Informazione Oggi)

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