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Consumo di carne: davvero è diminuito?

Focus Focus (Salute)

Si ha spesso la percezione che sempre più persone scelgano di ridurre, o tagliare del tutto, la quantità di carne acquistata: ma le cose stanno davvero così? Come è cambiato il nostro modo di mangiare negli ultimi decenni? Quali sono i Paesi più carnivori? E chi accetterebbe più di buon grado di…

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