Birra più costosa in un mondo più caldo

Nei prossimi decenni molto probabilmente ondate di calore e periodi di siccità porteranno a una riduzione delle rese di orzo con conseguente calo della produzione di birra e aumento dei prezzi di questa bevanda alcolica. L'impatto sul mercato però non sarà uniforme ma (Le Scienze)

Se ne è parlato anche su altre testate

Alcuni ricercatori dell’ Università di Pechino e dell’ Università della California stanno studiando gli effetti che il caldo ha sulle colture di orzo e il quadro che emerge è preoccupante: la siccità e le ondate di calore , infatti, stanno mettendo in serio pericolo queste colture,… (Virgin Radio)

Allarme caldo per la birra: entro il 2099 la più popolare e amata delle bevande potrebbe diventare una rarità e il suo prezzo potrebbe più che raddoppiare. (Il Messaggero)

CAMBIAMENTO climatico, ovunque si gira la testa si vede nero. (La Repubblica)

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Giornale di Scienza (Galileo)

La siccità e le... (Il Gazzettino)