Perché il sushi più buono del mondo ha perso tutte le stelle Michelin
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Il Sukiyabashi Jiro è un locale di alta qualità che può ospitare, però, solo 10 coperti alla volta.
Il Sukiyabashi Jiro è infatti uno dei più famosi ristoranti di Tokyo, se non del mondo, e si trova nella guida Michelin dal 2007.
D’ora in poi, perciò, sarà possibile prenotare un posto al ristorante Sukiyabashi Jiro solo attraverso alberghi di lusso, o al massimo se si è frequentatori abituali del locale. (esquire.com)
La notizia riportata su altri giornali
La capitale giapponese ospita 11 ristoranti con tre stelle, tre dei quali hanno ottenuto il riconoscimento per 13 anni consecutivi. La guida Michelin del 2020 rafforza la posizione di Tokyo come capitale culinaria del mondo, con 226 ristoranti stellati, più di qualsiasi altra città. (Business Insider Italia)
