Pane nero al carbone, vietato e si rischia denuncia
Se i panificatori fanno questo rischiano un denuncia per truffa. Quello preparato con carbone vegetale, un additivo sotto forma di colorante E153, non è autorizzato. Se l'impiego del carbone attivo negli alimenti è motivato per il suo effetto benefico ... (Rosa Rossa)
Su altre fonti
Nei canederli tradizionali troviamo poi le uova, i salumi o la carne avanzata, il formaggio e le verdure. Vengono preparati con il pane raffermo. (Bigodino.it)
O meglio, non lo si può fare quando a conferirgli il caratteristico colore è quel colorante, l'E153, da cui questo panificato prende l'altro nome con cui è noto, “pane al carbone ... (Salute24 - Il Sole 24 Ore)
"Un plauso, dunque, va alla Guardia Forestale del comando regionale della Puglia per avere scoperto e sequestrato tali prodotti - ha concluso il presidente provincia della Cia - La guardia, dunque, non va abbassata perché occorre tutelare e garantire l ... (Stadio24.com)
La presenza del carbone vegetale infatti favorirebbe la digeribilità e grazie alla sua capacità assorbente costituirebbe ... (Mondo TiVu)
Poiché il problema riguarda da ... (pu24.it)
La nota sul cosiddetto "pane nero", indirizzata agli assessorati alla sanità delle Regioni e Province autonome, precisa inoltre che il carbone vegetale o attivo è una sostanza polivalente che nei prodotti alimentari può essere impiegata, fra l'altro ... (Stadio24.com)
