Allerta Ue, sospetto focolaio di Salmonella enterica legato al consumo di uova biologiche italiane

Nello specifico si tratta dell’avviso di sicurezza (2020.0125 del 09/01/2020) di un focolaio di origine alimentare sospettato di essere causato dalla Salmonella enterica ser.

Enteritidi che si sono registrati in Francia sono stati legati a uova biologiche provenienti dall’Italia.

Enteritidi da uova biologiche dall’Italia di cui non si conoscono al momento il lotto e il nome del produttore, anche se già immesse sul mercato UE. (Soverato Web)

Su altre fonti

Enteritidi che si sono registrati in Francia sono stati legati a uova biologiche provenienti dall’Italia. Le autorità francesi e quelle di altri Stati membri dell’Unione europea hanno ormai bloccato la distribuzione di uova provenienti da quel centro italiano. (Quotidiano online)

Cosa fa la salmonella e come curarla. Si possono trovare in tantissime specie animali che vanno dai mammiferi, agli uccelli, passando dai rettili. (Tuttogreen)